Château Sociando-Mallet 2020

    Bordeaux • Haut-Médoc • Rouge

    225,00€ TTC
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    37,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Haut-Médoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages 53% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc

    Sociando-Mallet est un bijou du Haut-Médoc avec ses cuvées au potentiel de garde exceptionnel qui s'exprime avec élégance !

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 94/100
    • Bettane & Desseauve 91/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le domaine s’étend sur 120 hectares dont 77 de vignes en production. Le sol de graves günziennes se compose d'argile-calcaire. 3 cépages sont cultivés : merlot (55%), le cabernet sauvignon (43%) et cabernet franc (2%). Un gros travail est fourni sur la concentration des arômes dans les baies. Les ceps sont plantés très proches les uns les autres, pour favoriser une compétition des raisins. L'âge moyen est de 35 ans et la densité de production à 8333 pieds/ha.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles avec tri sur table et éraflage
    - Vinification traditionnelle parcellaire en cuves ciment et inox 
    - Elevage 90% en barriques neuves pendant 12 mois

    Château Sociando-Mallet

    Découvrir Château Sociando-Mallet

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté