• ❄️ Les imbattables d'hiver

Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2023 - Saumur Champigny

Loire • Saumur Champigny • Rouge

86,00€ TTC
86,00€ TTC 108,00€
28,66€ / unité
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Description

  • Pays France
  • Région Loire
  • Appellation Saumur Champigny
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2023
  • Cépages Cabernet Franc

Franc de Pied est une cuvée croquante et juteuse. Retrouvez toute la gourmandise du cabernet franc dans cette jolie bouteille signé Thierry Germain !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Cette cuvée s'accompagne parfaitement avec un tartare de boeuf, une poularde aux morilles ou encore avec du gibier. A servir autour de 16°C après une heure d'ouverture.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Cette cuvée provient d'un terroir sableux qui confère au cabernet franc toute sa typicité. Le nom de cette cuvée évoque la vigne qui n'a pas subi de greffe, restant ainsi "franc de pied". L'intégralité du vignoble est conduit en biodynamie.

Vinification et élevage

- Vendanges et tris réalisés à la main
- Fermentation en cuve ovale et cuvaison de 8 à 10 jours

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2027 à 2033

Profil du vin

  • fruité
  • frais
  • léger