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La Closerie de Fourtet 2017

BordeauxSaint-Emilion • Second Vin de Clos Fourtet • Rouge

Prix habituel 144,00€ TTC
Prix promotionnel 144,00€ TTC Prix habituel 169,00€
Prix unitaire 24,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Description

"Le 2017 La Closerie de Fourtet est un très joli second vin tout en nuances. Brillant, floral et plein d'énergie, La Closerie capture toute l'énergie qui est la signature du Clos Fourtet, ce qui en fait l'un des vins les plus irrésistiblement délicieux de son groupe de pairs." Antonio Galloni, Vinous, 92pts/100

La Closerie de Fourtet est le second vin du prestigieux Clos Fourtet, situé au cœur de l'appellation Saint-Émilion. Une excellente manière d'aborder cette appellation !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond, aux reflets violacés.
Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et florales.
Bouche : Ronde et veloutée, elle révèle des saveurs de cerise, de prune et une touche de cacao.
Finale : Longue et élégante, avec une belle fraîcheur minérale.

Accords mets & vin

Accompagnez ce vin d'un filet de bœuf aux cèpes ou d'un fromage affiné pour sublimer ses arômes.

Vignobles

Vignobles

Le vignoble du Clos Fourtet est situé sur un plateau argilo-calcaire, offrant un terroir idéal pour la culture de la vigne. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, bénéficient d’un ensoleillement optimal et d’une bonne drainage grâce à la nature du sol. Cette situation géographique privilégiée permet aux raisins de mûrir lentement et uniformément, développant ainsi des arômes complexes et une belle structure tannique. Le domaine s’attache à respecter l’environnement en pratiquant une viticulture raisonnée, garantissant une qualité optimale des raisins tout en préservant la biodiversité.

Propriétaire et histoire

Le Clos Fourtet est actuellement dirigé par la famille Cuvelier, qui a acquis le domaine en 2001. Passionnés par la viticulture, ils ont investi dans des techniques modernes tout en préservant les traditions. Leur engagement envers la qualité et le respect de l'environnement se reflète dans chaque bouteille. Sous leur direction, le domaine a connu une renaissance, alliant innovation et respect des valeurs historiques. La famille Cuvelier veille à ce que chaque vin soit le reflet authentique de son terroir, tout en s'inscrivant dans une démarche durable et respectueuse de la nature.

Vinification et élevage

La vinification de La Closerie de Fourtet 2017 s'inscrit dans une tradition d'excellence. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont égrappés et foulés avant d'être mis en cuve pour une fermentation alcoolique à température contrôlée. Cette étape cruciale permet d’extraire les arômes et la couleur des baies. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pendant environ 12 mois. Ce processus confère au vin une complexité aromatique et une belle rondeur en bouche, tout en respectant l'identité du terroir. L'assemblage final, savamment élaboré, révèle une harmonie parfaite entre les cépages.

Clos Fourtet

Découvrir Clos Fourtet

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L'avis du sommelier

La Closerie de Fourtet 2017 est une invitation à la découverte sensorielle, alliant finesse et puissance.

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté