Domaine du Bel Air - Les Marsaules 2018 - Bourgueil

    Loire • Bourgueil • Rouge

    180,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine du Bel Air incarne l’excellence de l’appellation Bourgueil, au cœur de la vallée de la Loire. Niché sur les coteaux argilo-calcaires de Benais, ce domaine familial perpétue depuis plusieurs générations un travail de précision et de respect du terroir. En conversion vers la culture biologique dès les années 2000, il s’affirme aujourd’hui comme une référence incontournable pour les amateurs de Cabernet Franc ligérien. La cuvée Les Marsaules 2018 en est l’illustration parfaite : un vin rouge structuré, longiligne et d’une belle complexité, né sur les parcelles les plus qualitatives du domaine. Idéal pour la garde ou les grandes occasions.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Les Marsaules 2018 offre une robe rubis profonde aux reflets grenat. Le nez, subtil et expressif, mêle des arômes de cerise noire, de violette et une légère touche épicée. En bouche, le vin séduit par sa texture soyeuse, une belle tension et une trame tannique noble. La finale, longue et persistante, révèle des notes de fruits noirs et de minéralité. Un vin harmonieux, élégant et vibrant, promesse d’un grand moment de dégustation.

    Accords mets & vin

    Parfait avec une côte de veau aux girolles, un pigeon rôti ou un Saint-Nectaire fermier.
    Vignobles

    Vignobles

    Les vignes du Domaine du Bel Air s’étendent sur les meilleurs coteaux de Bourgueil, dans des sols riches en tuffeau, marnes et argilo-calcaires. Ce terroir emblématique de la Loire offre au Cabernet Franc des conditions idéales pour exprimer fraîcheur, profondeur et minéralité. La cuvée Les Marsaules provient de vieilles vignes rigoureusement sélectionnées, dont les rendements sont maîtrisés pour garantir la concentration et l’élégance. Les pratiques biologiques renforcent l’expression pure du sol dans chaque millésime.

    Propriétaire et histoire

    Pierre Gauthier et aujourd’hui son fils Rodolphe dirigent avec passion le Domaine du Bel Air. Engagés dès les années 2000 dans une démarche biologique, ils défendent une viticulture respectueuse du vivant et du patrimoine local. Leur approche artisanale, fondée sur l'observation du vignoble et le respect des cycles naturels, assure à chaque cuvée une personnalité singulière. La transmission de ce savoir-faire familial a permis au domaine de gagner une reconnaissance nationale et internationale méritée.

    Vinification et élevage

    Le Domaine du Bel Air privilégie une vinification naturelle, avec des fermentations longues en cuves, sans levures ajoutées. Les extractions sont douces pour préserver la finesse du fruit.
    La cuvée Les Marsaules 2018 est ensuite élevée pendant 18 mois en fûts de chêne français, dont une partie en bois neuf, ce qui apporte de la complexité sans dominer le vin. Le résultat est un Bourgueil à la fois profond, racé et parfaitement équilibré.

    Domaine du Bel Air

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    L'avis du sommelier

    Une cuvée de caractère, intensément expressive, qui allie la générosité du fruit mûr à l’élégance racée d’un grand Bourgueil élevé avec précision.

    • Température de service 16-19°C

    • Apogée 2022 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • charpenté
    • frais