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Château Brown 2019

Bordeaux • Pessac-Léognan • Rouge

119,00€ TTC
119,00€ TTC 140,00€
19,83€ / unité
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Millésimes disponibles

Description

"Arômes de cassis, de fruits noirs, de feuilles de mûrier, de chocolat à la menthe, d’iode et de bois de santal. La bouche est ample, avec des tanins fermes et polis. Structuré, dense et précis. À déguster à partir de 2026." James Suckling, 93pts/100

Le Château Brown, situé à Pessac-Léognan. Ce domaine, avec ses vignes soigneusement cultivées, produit des vins d'une grande complexité, reflet de son terroir unique. Le millésime 2019 se distingue par son équilibre et sa richesse aromatique, offrant une expérience sensorielle mémorable qui ravira les amateurs de vin.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle robe rouge profond.
Nez : Un bouquet aromatique riche, mêlant fruits rouges mûrs et notes épicées.
Bouche : En bouche, une attaque franche, une texture veloutée et des tannins soyeux, accompagnés de saveurs de cerise, de cassis et d'épices.
Finale : La finale est longue et harmonieuse, laissant une empreinte délicate.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné.
Vignobles

Vignobles

Le vignoble du Château Brown repose sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture des cépages bordelais. Les vignes, âgées de plus de 30 ans en moyenne, bénéficient d'un climat océanique tempéré, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux. Cette exposition optimale permet une maturation lente et régulière des raisins, favorisant ainsi l'expression des arômes et la complexité des vins. Les pratiques culturales respectueuses de l'environnement garantissent la santé des vignes et la qualité des raisins, qui sont récoltés à la main pour assurer une sélection rigoureuse.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le Château Brown est dirigé par la famille de Jean-Bernard et Christine de Bréban, qui ont su insuffler une nouvelle dynamique au domaine. Passionnés par l'art de la vinification, ils ont investi dans des techniques modernes tout en préservant le savoir-faire traditionnel. Leur engagement envers la qualité et le respect de l'environnement se reflète dans chaque bouteille produite. Grâce à leur vision et leur dévouement, le Château Brown continue de se faire un nom parmi les grands crus de Bordeaux, séduisant les amateurs de vin du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification au Château Brown est un processus minutieux, alliant tradition et modernité. Les raisins, soigneusement triés, sont vinifiés en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures durant la fermentation. Chaque cépage est vinifié séparément pour préserver son caractère unique. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, durant 12 à 14 mois. Cette période d'élevage confère au vin une complexité aromatique et une structure tannique raffinée, tout en respectant l'identité du terroir.

Château Brown

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L'avis du sommelier

Château Brown 2019 est une véritable ode à la richesse du terroir bordelais, alliant puissance et finesse.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2034

Profil du vin

  • complexe
  • charpenté
  • fruité