Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Loire
- Appellation Saumur Champigny
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2019
- Cépages Cabernet Franc
Le Domaine Antoine Sanzay est devenu en quelques années une référence incontournable de Saumur-Champigny. Situé à Varrains, au cœur de l’appellation, Antoine Sanzay cultive ses 12 hectares de vignes en agriculture biologique sur les plus beaux terroirs argilo-calcaires de la région. Ancien coopérateur, ce vigneron exigeant et passionné vinifie désormais ses cuvées avec une précision artisanale qui séduit les amateurs et les critiques. La Paterne 2019 incarne parfaitement cette philosophie : un vin d’auteur, issu d’un lieu-dit réputé, qui révèle la finesse du Cabernet Franc ligérien et le potentiel exceptionnel des terroirs de Saumur-Champigny.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de La Paterne 2019 est d’un rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez révèle un bouquet précis de petits fruits rouges et de violette. En bouche, l’attaque est souple, le milieu soyeux et l’ensemble porté par une fraîcheur remarquable. Les tanins fins assurent une belle structure tandis que la finale, saline et tendue, s’étire longuement sur des notes minérales.
Vignobles
Vignobles
L'avis du sommelier
Une cuvée sincère et vibrante, où l’élégance du Cabernet Franc s’exprime avec profondeur et éclat sur un terroir d’exception.
-
Température de service 16-19°C
-
Apogée 2022 à 2030