Mas Amiel 2022

Vertigo Blanc

fruité frais

6 bouteilles en Carton

83,40 € TTC

13,90 € TTC /bouteille

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Le domaine

Le Mas Amiel fait partie des adresses incontournables et mythiques du Roussillon. Ce monument de Maury se fait aujourd'hui remarquer également pour ses vins secs. Le domaine est niché aux pieds des Pyrénées et compte pas moins de 220 hectares dont environ 170 de vignes au coeur de la garrigue. Cette belle propriété s'évertue à respecter le terroir et la nature privilégié de la région et fait rayonner la qualité de ses vins en France et par-delà les frontières !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Languedoc Roussillon
Appellation :	Côtes du Roussillon
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2022

Culture :	Biologique
Cépages :	Grenache Blanc, Maccabeu, Roussanne et Marsanne
Apogée :	2023 - 2026

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Vertigo Blanc est l'un de nos best-sellers en biodynamie ! Ce blanc frais offre un plaisir immédiat et une grand gourmandise.

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Notes de dégustation

Vertigo est un joli vin blanc accessible, plaisant et très bien réalisé. Le terroir du Roussillon s'exprime avec gourmandise au nez avec de jolies notes de pêches blanches. La bouche rafraichissante et teintée de jolis agrumes offre une belle longue et un moment de plaisir intense.

Accords mets-vin et Service

A servir autour de 10-12 °C à l'apéritif, avec des poissons blancs, un risotto aux asperges ou encore des aiguillettes de dinde au citron.

Vignoble

Cette cuvée est issue des jeunes vignes du domaine. Elles se trouvent sur des schistes et sont âgées de 5 à 20 ans. Le vignoble est labellisé bio et en biodynamie!

Vinification et élevage

Les vendanges se font à la main. Fermentation en cuve inox afin de préserver la fraîcheur du fruit. Le vin est ensuite élevé sur lies fines en cuve.

Propriétaire(s) et histoire

En 1999, Olivier Decelle a repris ce domaine phare de Maury. Il donne ses lettres de noblesse aux vins secs du domaine en favorisant une viticulture en biodynamie sur l'ensemble du vignoble.

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