Domaine Pierre Cotton -

Pierre Cotton fait partie de la nouvelle génération très prometteuse de vignerons du Beaujolais. Après avoir fait ses classes dans le Val de Loire, il revient à ses premiers amours en revenant au domaine familial en Côte de Brouilly. Il crée des cuvées authentiques, respectueuses de l'environnement et s'inscrit dans une démarche durable. Adepte de la permaculture, ce jeune vigneron apporte de la modernité et dévoile le potentiel des appellations du Beaujolais.

Découvrez sans attendre ce superbe vigneron : plaisir garanti à la dégustation !

Beaujolais | Côte de Brouilly

Domaine Pierre Cotton

Les Grillés 2019

6 bouteilles en Carton

156,00 € TTC

Soit 26,00 € par bouteille

Beaujolais | Côte de Brouilly

Domaine Pierre Cotton

100% Cotton 2020

6 bouteilles en Carton

168,00 € TTC

Soit 28,00 € par bouteille

Beaujolais | Fleurie

Domaine Pierre Cotton

Poncié 2021

6 bouteilles en Carton

150,00 € TTC

Soit 25,00 € par bouteille

Beaujolais | Fleurie

Domaine Pierre Cotton

2021

6 bouteilles en Carton

159,00 € TTC

Soit 26,50 € par bouteille

Beaujolais | Côte de Brouilly

Domaine Pierre Cotton

Les Grillés 2020

6 bouteilles en Carton

179,40 € TTC

Soit 29,90 € par bouteille

Beaujolais | Fleurie

Domaine Pierre Cotton

Poncié 2022

6 bouteilles en Carton

190,20 € TTC

Soit 31,70 € par bouteille

Beaujolais | Côte de Brouilly

Domaine Pierre Cotton

100% Cotton 2022

6 bouteilles en Carton

194,40 € TTC

Soit 32,40 € par bouteille

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L'histoire du Domaine

Famille, tradition et passion

Pierre Cotton a étudié dans la Loire près de Rablay-sur-Layon en faisant ses classes auprès de vignerons naturels du Val de Loire. Il revient ensuite travailler au domaine familial auprès de son père Guy et entreprend une conversion en bio. Il assume un rôle croissant de la vigne à la vinification en passant par la commercialisation. Il apporte sa touche moderne au domaine familial et s’inspire de son expérience dans la Loire. Il décide de réaliser ses propres vins et commence à produire ses cuvée en 2014 en Côte de Brouilly sous son nom. En 2018, Marine Bonnet rejoint le domaine.
Ce jeune vigneron du beaujolais cherche à promouvoir la beauté des terroirs de sa région et s’inscrit dans le courant de Jules Métras et Yann Bertrand.

Le terroir du domaine

Une pépite tout droit venue du Beaujolais

En reprenant le vignoble de son père, le vigneron possède une vraie connaissance du terroir qu’il vinifie. Le domaine s’étend sur 10 hectares dont 5 sur Côte de Brouilly. Le domaine et ses voisins s’inscrivent dans une démarche bio mais pas seulement ! Ils n’utilisent pas d’insecticides et pratiquent la permaculture. En plus de l’enherbement des vignes, ils replantent des arbres dans le vignoble pour enrichir la biodiversité et les sols.
Les cuvées issues d’achats de raisins font mention des vignerons producteurs sur la contre étiquette. Ainsi, le vigneron s’inscrit dans une démarche de transparence. Il travaille avec des vignerons respectueux de leur environnement afin de donner la meilleures version des vins du Beaujolais. Le respect du terroir permet de créer des cuvées vivantes et authentiques.

L'esprit des vins

Le gamay, roi du Beaujolais

Les vinifications sont faites à partir des levures indigènes en macération carbonique dans des cuves de ciment. Les cuvées sont élevées en foudre dans une cave immense et magnifique qui abrite des foudres et des barriques.

- Pour mettre en valeur le terroir très riche de Côte de Brouilly, le vigneron décide de créer des cuvées parcellaire en respectant la délimitation du sol. Avec Grilles Cotton, il choisit des gamays à l'exposition impeccable, vinifiés naturellement et élevés 11 mois en foudre. Les vignes sont âgées de plus de 60 ans !
- 100 % cotton dévoile le style du vigneron à travers une cuvée précise et profonde : on adore !
- Fleurie Poncié est un climat récemment travaillé par le domaine. Cette nouvelle parcelle offre une cuvée fleurie et élégante à l'image de cette appellation magnifique.

Voilà des Beaujolais qui se gardent quelques années en cave avant une dégustation gorgée de plaisir et de gourmandise. Les vins sont vifs, représentatifs du terroir et s'inscrivent dans le nouvel élan des jeunes vignerons du Beaujolais. A découvrir de toute urgence !

BIOLOGIQUE

Beaujolais | Côte de Brouilly

Domaine Pierre Cotton 2020

100% Cotton

fruité frais léger

" Coup de coeur pour ce Brouilly, 100% Cotton. Voilà un Beaujolais comme on les aime, intensément gourmand gorgé de fruits et vif ! "

apogée : 2022 - 2029

168,00 € TTC soit 28,00 € la bouteille

168,00 € TTC

soit 28,00 € la bouteille

Rouge

BIOLOGIQUE

Beaujolais | Côte de Brouilly

Domaine Pierre Cotton 2019

Les Grillés

fruité frais

" Pierre Cotton signe un Côte de Brouilly de très haut niveau avec Les Grillés. Plaisir, énergie et fraîcheur sont au rendez-vous ! "

apogée : 2021 - 2028

156,00 € TTC soit 26,00 € la bouteille

156,00 € TTC

soit 26,00 € la bouteille

Rouge

BIOLOGIQUE

Beaujolais | Fleurie

Domaine Pierre Cotton 2021

Poncié

fruité floral frais léger

" Ce Fleurie est une pure merveille pleine de finesse. Nous sommes sous le charme de ce joli rouge à déguster dès maintenant ou à mettre en cave ! "

apogée : 2023 - 2029

150,00 € TTC soit 25,00 € la bouteille

150,00 € TTC

soit 25,00 € la bouteille

Rouge

BIOLOGIQUE

Beaujolais | Côte de Brouilly

Domaine Pierre Cotton 2020

Les Grillés

fruité frais

" Avec Les Grillés, découvrez la gourmandise et l'intensité de côte-de-Brouilly. Nous adorons ! "

apogée : 2023 - 2030

179,40 € TTC soit 29,90 € la bouteille

179,40 € TTC

soit 29,90 € la bouteille

Rouge

BIOLOGIQUE

Beaujolais | Fleurie

Domaine Pierre Cotton 2021

fruité floral frais léger

" Bouquet incroyablement aromatique et grande pureté nous transportent vers une dégustation au sommet. Coup de coeur pour ce Fleurie ! "

apogée : 2023 - 2030

159,00 € TTC soit 26,50 € la bouteille

159,00 € TTC

soit 26,50 € la bouteille

Rouge

BIOLOGIQUE

Beaujolais | Côte de Brouilly

Domaine Pierre Cotton 2022

100% Cotton

fruité frais léger

" 100% Cotton est un très joli Gamay ! Nous sommes charmés par son toucher de bouche de velours et ses arômes de fruits des bois. "

apogée : 2025 - 2030

194,40 € TTC soit 32,40 € la bouteille

194,40 € TTC

soit 32,40 € la bouteille

Rouge

BIOLOGIQUE

Beaujolais | Fleurie

Domaine Pierre Cotton 2022

Poncié

fruité floral frais léger

" Ce Fleurie est une belle expression d'un Gamay tout en finesse. Laissez vous charmer par ce joli vin rouge à déguster maintenant ou après quelques années en cave !"

apogée : 2024 - 2030

190,20 € TTC soit 31,70 € la bouteille

190,20 € TTC

soit 31,70 € la bouteille

Rouge

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