1 MAGNUM DE CLOS PUY ARNAUD 2021 OFFERT DÈS 350 € D'ACHAT !*
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ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
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Clos Marfisi -
Le Clos Marfisi est un joli domaine familial corse. Presque un siècle et demi après sa création en 1870, la 5ème génération de la famille honore les traditions familiales et perpétue le savoir-faire ancestral. Le vignoble d’une quinzaine d’hectares se trouve tout proche de la mer, dans les hauteurs de la Marine de Farinole, à quelques pas de l’appellation Patrimonio. Nous sommes immédiatement tombés sous le charme du domaine, qui offre une belle palette de cépages autochtones. Encore discrète, cette propriété fait partie des trésors à découvrir !
La 5ème génération de Marfisi perpétue les traditions
Le duo de frère et sœur
Depuis 1870, le Clos Marfisi se perpétue au sein de la même famille. Situé sur le beau terroir corse, tout proche de la mer et à quelques lieux de Patrimonio, la propriété est une pépite à ne pas rater. Aujourd’hui, la 5ème génération est à la tête du domaine familial. Elle est représentée par Julie et son frère Mathieu. Leurs parents leur ont transmis la passion du métier de vigneron et du monde viticole. Ils ont d’abord légué leur savoir-faire et les traditions ancestrales avant de laisser ce beau trésor familial entre les mains de leurs enfants. Julie signe sa première cuvée en 2011 et Mathieu la rejoint peu de temps après, en 2014. Rapidement, après la reprise du domaine, le duo fraternel fait la demande d’une certification Bio, une priorité pour tous les deux. Ils ont toujours vu leur père travailler ses terres dans cet esprit, sans produits chimiques et sans désherbant, c’était donc une évidence pour eux.
Une culture bio
Le Nielluccio, cépage roi de Corse
Le vignoble du Clos Marfisi a toujours été travaillé de façon traditionnelle, en respectant la vigne et les sols. Naturellement, le vignoble est passé en bio. Ce mode de culture a été facilité par les conditions climatiques idéales dues à l’influence maritime. Les cuvées du domaine sont composées essentiellement de deux cépages autochtones : du nielluccio pour les vins rouges et rosés et du vermentino pour les vins blancs. Ce sont les cépages emblématiques de la Corse et plus particulièrement de l’appellation Patrimonio. Le nielluccio est un cépage rouge originaire de Corse. Il est considéré comme l’un des plus riches en tanins avec le plus grand potentiel de garde. Il se caractérise par des arômes de petits fruits rouges, de violette, d’épices et dévoile une très grande finesse et un bel équilibre. Le vermentino, également connu sous le nom de rolle, est très répandu en Italie et en Corse. Ce cépage blanc a besoin d’un climat chaud, sa culture se fait seulement dans les régions bien exposées au soleil. Il se caractérise par des arômes de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces ou encore d’ananas frais. Les vins de vermentino sont frais et délicats.
Le style de vin
Des vins séduisants frais et gourmand
Les vins du Clos Marfisi se distinguent par leur fraîcheur, leur générosité des fruits et leur équilibre parfait. Les vins rouges du domaine sont essentiellement issus de niellucciu. Ce cépage offre des vins riches et amples, ils ont une jolie robe rubis et des belles notes de fruits rouges et noirs. Ils sont délicieux accompagnés d’un carré d’agneau fondant, d’un rôti de bœuf rosé ou encore d’un joli magret de canard. Le vermentino, quant à lui, dévoile des arômes de fruits à chair blanche, ainsi que des notes florales. Il s’exprime sur une minéralité douce et offre un agréable plaisir lors de la dégustation. Pour décupler ce plaisir, accompagnez le vermentino de coquilles Saint-Jacques gratinées, de linguine aux palourdes ou encore d’un bon fromage de brebis.