Le millésime 2015 est classé parmi l’un des grands millésime du siècle. L’ensemble des conditions météorologiques et techniques étaient réunies afin de produire le meilleur des vins bordelais. Les cépages rouges et blancs ont trouvé le moyen de s’exprimer et de donner le meilleur de leurs caractéristiques. Les professionnels et les amateurs s’accordent tous à dire que l’année 2015 prend la suite des 2009 et 2010.
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Mère-Nature a sans conteste été du côté des vignerons pour cette année 2015. L’hiver était pluvieux, sans être trop froid. De cette façon, les vignes ont profité d’une bonne hydratation sans être impactées par le gel. Le printemps a été doux, amenant la chaleur d’un été assez chaud. L’hiver, quant à lui, était idéal. La sur-maturation des raisins était envisagée mais la pluie est tombée opportunément. De ce fait, la véraison - changement de couleur des baies - s’est déroulée idéalement.
Toutes les conditions sont réunies pour obtenir une maturation idéale des raisins. Les vendanges se déroulent sous le soleil, avec quelques fraîcheurs à noter au début de l’automne. Finalement, tous les vignobles ont profité de cette météo idéale.
Qu’il s’agisse des productions de la rive droite, ou de la rive gauche, le millésime 2015 est une source de plaisir.
Les Graves sont marqués par quelques pluies nécessaires et bénéfiques pour contrer la sur-maturation des baies. Les vignes se sont donc développées dans de parfaites conditions avec une maîtrise de la viticulture. Il en sort un vin élégant. Le Médoc, quant à lui, a reçu plus de pluie que les autres appellations avec une qualité exceptionnelles des merlots, cabernets et petits verdots.
Le Libournais révèle toutes ses spécificités avec des terroirs et des cépages qui se sont épanouis grâce à des conditions météorologiques particulièrement favorables. Les vins solaires de l’appellation sont l’une des plus belles réussites du millésime 2015.
Sauternes brille par la qualité de ses vins liquoreux. Les pluies et la chaleur ont assuré le développement d’un très beau botrytis. Dès lors, les pourritures nobles ont participé à la création de vins aussi riches que gourmands. Les professionnels dans leur ensemble saluent la beauté de ces vins.
Les vignerons, afin d’éviter la sursaturation et garantir la qualité du raisin, ont procédé à des vendanges rapides. En effet, qu’ils soient rouges ou blancs, la critique lève haut son verre pour trinquer à cette réussite et saluer la qualité extraordinaire de l’ensemble des vignobles.
Les prix des vins de ce millésime exceptionnel a connu une hausse légitime. La critique salue et félicite l’ensemble des vignerons de la région. Comparable à 2009 et 2010, le millésime 2015 est grand et précis. Tous s’accordent à dire que 2015 est une année d’anthologie et que les vins remplissent toutes les conditions d’une belle garde. Une maturation rare, de l’élégance et une puissance maîtrisée caractérisent les productions de Bordeaux. Globalement, les critiques sont unanimes et les notes sont exceptionnelles.
Les rouges : 18/20
Les blancs : 17/20
Les liquoreux : 18/20
Des Châteaux tirent leur épingle du jeu, avec de très belles notes attribuées par Wine Advocate (Robert Parker):
Château Haut-Brion : 100/100
Château Le pin 99/100
Château Belair-Monange 98+/100
" La Fleur de Boüard est séduisant par sa gourmandise fruitée et ses tanins veloutés"
35,04 € TTC
la bouteille
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BIOLOGIQUE
" Un nez vibrant et frais, plein de fruits. Voici un vin qui vous offrira un très beau moment de dégustation, dès à présent ou dans les années à venir."
32,00 € TTC
la bouteille
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" Très équilibré et élégant, le second vin du Château Calon-Ségur en 2015 est un excellent rapport qualité/prix qui montre le travail entrepris à la propriété."
43,20 € TTC
la bouteille
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" Charmail vous enchantera par sa précision. Voisin de Sociando-Mallet, ce cru bourgeois gagne en notoriété."
40,80 € TTC
la bouteille
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" L'un des meilleurs rouges depuis vingt ans. Equilibré entre la richesse du fruit, l'élégance et la fraîcheur."
39,84 € TTC
la bouteille
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INVESTISSEMENT
39,72 € TTC
la bouteille
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" Issu des vignes les plus jeunes, il vous offrira un joli moment de dégustation "
41,64 € TTC
la bouteille
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" Le Château de Ferrand 2015 est ample et charnu. Les notes florales donnent de l'élégance à ce vin au bel équilibre ! Un grand millésime de garde ! "
39,60 € TTC
la bouteille
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" Sociando Mallet est un vin de garde par excellence. La jeunesse est marquée par un caractère ferme, il faut un peu de patience pour apprécier tout le potentiel des vins"
44,40 € TTC
la bouteille
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" Poujeaux est un grand classique de l'appellation, sa dégustation est incontournable lorsque l'on souhaite découvrir ce terroir encore trop méconnu."
39,48 € TTC
la bouteille
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" Ce premier Cru Classé est une réussite ! Le millésime 2015 nous offre une belle panoplie d'arômes, avec des notes fruitées d'ananas, de mangue et d'abricot et une touche minéra..."
48,00 € TTC
la bouteille
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BIOLOGIQUE
" Vin de bonne finesse associant la fraîcheur avec la gourmandise."
44,40 € TTC
la bouteille
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BIOLOGIQUE
" Voici un vin d'une finesse incroyable qui associe la fraîcheur avec la gourmandise."
44,40 € TTC
la bouteille
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" Siran est un cru sûr et régulier qui affiche toute la finesse et la souplesse du terroir de Margaux"
40,80 € TTC
la bouteille
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" Ce Château Labégorce 2015 est un pur moment de délice. "
42,00 € TTC
la bouteille
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