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Biologique

Château Quinault L'Enclos 2015

fruité boisé complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château Quinault l'Enclos a été racheté en 2008 par les propriétaires du Château Cheval Blanc. Le château profite donc de toute l'expertise de l'équipe technique de ce Premier Grand Cru Classé A

Le château a été promu au statut de Grand Cru Classé lors du dernier classement de Saint-Emilion en 2012. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Mill. : 2015
Culture : Biologique
Cépages :

69% Merlot, 12% Cabernet Franc et 19% Cabernet-Sauvignon

Apogée : 2020 - 2032
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Voici un vin d'une finesse incroyable qui associe la fraîcheur avec la gourmandise.

guide des millésimes

Vignoble

Situé à l'extrême sud-ouest de l'appellation Pomerol, le vignoble s'étend sur 14 ha. Les vignes sont en moyenne âgées de 35 ans. 
Le château a lancé sa conversion à l'agriculture biologique en 2009 et est certifé depuis le millésime 2012.  

Sol

Sol argilo-graveleux

Vinification et élevage

- Elevage en barriques dont 50% neuves durant 15 à 18 mois

Notes de dégustation

Quinault L'Enclos 2015 offre un nez élégant, frais et fruité (cerise noire, groseille, framboise). La bouche est élégante avec des tanins soyeux et séduisants. La finale se porte sur les fruits. Un vin prometteur et harmonieux.

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