Château Quinault L'Enclos 2015

Notes de dégustation

Quinault L'Enclos 2015 offre un nez élégant, frais et fruité (cerise noire, groseille, framboise). La bouche est élégante avec des tanins soyeux et séduisants. La finale se porte sur les fruits. Un vin prometteur et harmonieux.

Vignoble

Situé à l'extrême sud-ouest de l'appellation Pomerol, le vignoble s'étend sur 14 ha. Les vignes sont en moyenne âgées de 35 ans. 
Le château a lancé sa conversion à l'agriculture biologique en 2009 et est certifé depuis le millésime 2012.  

Sol

Sol argilo-graveleux

Vinification et élevage

- Elevage en barriques dont 50% neuves durant 15 à 18 mois