Château Coutet 2015

Vignoble

Le domaine bénéficie de 38 ha d’un terroir exceptionnel. Les racines profondes de la vigne vont puiser les éléments d’un sol calcaire et argileux et donnent aux raisins leur richesse et leur force. Les vignes sont surveillées de prêt tout au long de l'année afin d'avoir les raisins les plus sains possibles lors de l'arrivée du Botrytis.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles avec tries successives. Elevage en barriques dont 80% neuves de 16 à 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

La famille Baly est propriétaire du château depuis 1977. En 1994, afin de toujours améliorer leur qualité de vin et de distribution, ils signent un partenariat avec la société Baron Philippe de Rothschild.