L'appellation Margaux
TERROIR ILLUSTRE POUR LES CRUS CLASSÉS
C’est sur la rive gauche de la Garonne, dans la commune de Cantenac que se situent les vignes du Château Boyd-Cantenac. Sur l’appellation Margaux, les 17 hectares de vignoble sont constitués de ceps de cabernet sauvignon (66%), de merlot (30%) et de petit verdot (4%).
Sur un sol de graves siliceuses, les vignes s’enracinent en profondeur. Ce sol pauvre permet de retenir la chaleur des jours bordelais de façon à la restituer pendant la nuit. Cette chaleur permet alors aux baies de se concentrer en arômes tout en révélant toutes les spécificités du terroir du Médoc.
Le drainage du sol s’effectue naturellement, du fait de la localité du vignoble. Les vignes, de 38 ans d’âge en moyenne, subliment chaque année l’une des AOC les plus prestigieuses de la région bordelaise.