Château Boyd-Cantenac 2019

3ème Grand Cru Classé

fruité boisé floral complexe

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Le domaine

La famille Boyd, à l’origine du Château Boyd-Cantenac est originaire d'Irlande. Grande famille de négociants, tournée depuis toujours vers les relations internationales va en partie émigrer à Bordeaux dès le XVIIème siècle. Jacques Boyd devient ainsi propriétaire du domaine Cantenac en 1754, auquel il accolera son nom pour le transformer en Château Boyd-Cantenac. Le domaine est ensuite racheté en 1806 par John Lewis Brown, puis finira entre les mains de la famille Guillemet à partir de 1932. Dès 1855, les vins produits par le château sont reconnus de tous, au point d’obtenir le titre de Grand Cru Classé, sa production étant déjà à l’époque appréciée au delà des frontières françaises.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Margaux
Couleur :	Rouge
Millesime :	2019

Culture :	Raisonnée
Cépages :	68% Cabernet-sauvignon, 21% Merlot, 8% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Alcool :	13.5%
Apogée :	2024 - 2033

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les crus du Château Boyd-Cantenac sont parmi les plus représentatifs du style traditionnel de Margaux !

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Notes de dégustation

Château Boyd Cantenac nous propose un millésime 2019 marqué par la fraicheur et un fruité croquant. Le vin est souple, soyeux avec une belle structure tannique.

Vignoble

Le vignoble du Château Boyd-Cantenac compte 17 hectares et se trouve sur l’appellation Margaux. L’encépagement est composé essentiellement de Cabernet Sauvignon, comme souvent dans la région.

Sol

Le sol est composé de graves siliceuses maigres et drainantes. Le vignoble produit entre 50 000 et 90 000 bouteilles par an.

Propriétaire(s) et histoire

Lucien Guillemet est le propriétaire du domaine. Sa famille possède le domaine depuis les années 1930. Il a à coeur d'exploiter la vigne en lutte raisonnée. Aucun engrais chimique n'est utilisé sur le domaine depuis plus de 40 ans.

Château Boyd-Cantenac : En savoir plus

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