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Le terroir de l’appellation Margaux
sublimé par le Château du Tertre
Le Cinquième Grand Cru Classé de l’appellation Margaux s’étend sur 52 hectares d’un seul tenant. Le vignoble bénéficie d’une place de choix. En effet, son exposition est optimale et les vignes sont situées proches d’un ruisseau qui permet de drainer naturellement les sols. Les cépages rois de la région s’alignent sur un terroir de graves, permettant la captation de la chaleur le jour et sa restitution la nuit. Les 40% de cabernet sauvignon, 35% de merlot, 20% de cabernet franc et 5% de petit verdot ont une moyenne d’âge de 40 ans.
L’éclaircissement ainsi que l’effeuillage sont pratiqués par les équipes. Le vignoble est cultivé en biodynamie sans pour autant en être certifié. Le Château du Tertre reçoit le soutien technique de Denis Dubourdieu. Ce professeur émérite d’œnologie, à l’université de bordeaux et l’un des meilleurs spécialistes dans la vinification des vins blancs, apporte ses connaissances techniques afin d’optimiser la gestion du vignoble.
