Pouilly Fumé

Pouilly Fumé

L’appellation Pouilly Fumé produit exclusivement des vins blancs reconnus comme le plus grand vin blanc sec élaboré avec du Sauvignon. Son terroir caractérisé par un climat océanique et des sols de galets siliceux, de silex ou calcaires présente des vins à la robe or pâle, aux légers reflets verts brillante et scintillante. Ce grand vin blanc de gastronomie, capable d’être conservé en cave jusqu’à 15 ans, peut également se boire dans sa jeunesse et vous révèlera des notes fraiches et franches.

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vins de Pouilly Fumé

Sélectionnés fièrement
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Par ordre décroissant

Tous les vins de Loire

  1. Loire Pouilly Fumé
    Cuvée Plaisir 2018 Domaine Dominique Pabiot Blanc Sec Blanc Sec

    La cuvée plaisir du domaine Pabiot est un vin qui possède une véritable expression de terroir. Le Sauvignon transmet à la dégustation tou...

    apogée : 2020 - 2024
    Bouteille - 75cl
    89,40 € TTC
    soit 14,90 € la bouteille
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  2. Loire Pouilly Fumé
    La Moynerie 2014 Michel Redde et fils Blanc Sec Blanc Sec

    Ce Pouilly Fumé est un digne représentant de son terroir. Un sauvignon blanc à déguster sur la jeunesse ou après quelques années en cave. 

    apogée : 2019 - 2023
    Bouteille - 75cl
    120,00 € TTC
    soit 20,00 € la bouteille
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  3. Loire Pouilly Fumé
    Michel Redde et fils Blanc Sec

    Un vin qui laisse s'exprimer avec intensité un caractère minéral et franc, traduction fidèle du terroir qui tient tant à coeur dans cette...

    apogée : 2019 - 2024
    Bouteille - 75cl
    204,00 € TTC
    soit 34,00 € la bouteille
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  4. Loire Pouilly Fumé
    La Moynerie 2014 Michel Redde et fils Blanc Sec Blanc Sec

    Ce Pouilly Fumé est un digne représentant de son terroir. Un sauvignon blanc à déguster sur la jeunesse ou après quelques années en cave. 

    apogée : 2021 - 2025
    Magnum - 150cl
    45,00 € TTC
    soit 45,00 € la bouteille
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  5. Loire Pouilly Fumé
    Michel Redde et fils Blanc Sec

    La Barre à Mine est une grande cuvée de Pouilly Fumé avec une jolie minéralité et beaucoup d'émotions à la dégustation. 

    apogée : 2023 - 2034
    Bouteille - 75cl
    282,00 € TTC
    soit 47,00 € la bouteille
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  6. Loire Pouilly Fumé
    Cuvée Plaisir 2011 Domaine Dominique Pabiot Blanc Sec Blanc Sec

    La cuvée plaisir du domaine Pabiot est un vin qui possède un véritable expression de terroir. Le Sauvignon transmet à la dégustation tout...

    apogée : 2012 - 2017
    Bouteille - 75cl
    13,00 € TTC
    la bouteille
  7. Loire Pouilly Fumé
    Cuvée Plaisir 2015 Domaine Dominique Pabiot Blanc Sec Blanc Sec

    La cuvée plaisir du domaine Pabiot est un vin qui possède une véritable expression de terroir. Le Sauvignon transmet à la dégustation tou...

    apogée : 2016 - 2020
    Bouteille - 75cl
    13,20 € TTC
    la bouteille
  8. Loire Pouilly Fumé
    Cuvée Plaisir 2015 Domaine Dominique Pabiot Blanc Sec Blanc Sec

    La cuvée plaisir du domaine Pabiot est un vin qui possède une véritable expression de terroir. Le Sauvignon transmet à la dégustation tou...

    apogée : 2018 - 2022
    Bouteille - 75cl
    13,50 € TTC
    la bouteille
  9. Loire Pouilly Fumé
    Domaine Dominique et Mallorie Pabiot Blanc Sec

    Un joli Pouilly-fumé, à la fois minéral et gorgé de fruits ! Mallorie Pabiot est une vigneronne à découvrir et suivre de très près ! 

    apogée : 2020 - 2023
    Bouteille - 75cl
    14,50 € TTC
    la bouteille
  10. Loire Pouilly Fumé
    La Moynerie 2014 Michel Redde et fils Blanc Sec Blanc Sec

    Voici un grand Sauvignon de garde que je vous invite à laisser vieillir en cave avant de le servir avec vos poissons et crustacés.

    apogée : 2018 - 2021
    Bouteille - 75cl
    31,56 € TTC
    la bouteille
  11. Loire Pouilly Fumé
    Michel Redde et fils Blanc Sec

    Un vin qui laisse s'exprimer avec intensité un caractère minéral et franc, traduction fidèle du terroir qui tient tant à coeur dans cette...

    apogée : 2017 - 2019
    Bouteille - 75cl
    33,96 € TTC
    la bouteille
  12. Loire Pouilly Fumé
    Michel Redde et fils Blanc Sec

    Cette magnifique parcelle se trouve sur une ancienne carrière de silex. La plantation a été effectuée entièrement à la barre à mine ! U...

    apogée : 2021 - 2029
    Bouteille - 75cl
    43,20 € TTC
    la bouteille
  13. Loire Pouilly Fumé
    La Moynerie MAGNUM 2014 Michel Redde et fils Blanc Sec en Magnum Blanc Sec

    Un joli Sauvignon de garde qui peut vieillir en cave quelques années avant d'être dégusté avec des poissons et crustacés

    apogée : 2020 - 2026
    Magnum - 150cl
    63,12 € TTC
    la bouteille
  14. Loire Pouilly Fumé
    Domaine Didier Dagueneau Blanc Sec

    La cuvée Blanc Fumé de Pouilly est splendide ! Un vin grandiose qui présente une très belle harmonie entre son fruité croquant et gourman...

    apogée : 2019 - 2026
    Bouteille - 75cl
  15. Loire Pouilly Fumé
    Domaine Didier Dagueneau Blanc Sec

    La cuvée Blanc Fumé de Pouilly est splendide ! Un vin grandiose qui présente une très belle harmonie entre son fruité croquant et gourman...

    apogée : 2019 - 2026
    Bouteille - 75cl
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L’AOC Pouilly Fumé, ou Blanc-Fumé de Pouilly, se situe non loin de Nevers sur la rive droite de la Loire. Les vignes sont exposées au sud, basées selon les endroit sur un sol de cris, de silex ou de marnes kimméridgiennes. C’est une appellation de vin blanc, où le Sauvignon est presque le seul cépage cultivé. C’est d’ailleurs de là qu’elle tire son nom : le Sauvignon est aussi appelé Blanc Fumé.

Michel Redde et fils - La Moynerie

Michel Redde fonde le domaine avec sa femme au début des années 1950. Aujourd’hui ce sont son fils Thierry et ses petits-fils, Sébastien et Romain, qui mènent les 42 hectares de vignes. Ils produisent des vins en appellations Pouilly Fumé, Pouilly-sur-Loire et Sancerre.

On trouve plusieurs vins en Blanc Fumé de Pouilly. “Le Petit Fumé” est un vin plaisir issu de vignes de 10 à 15 ans, à consommer avec un crottin de Chavignol ou de la charcuterie. “La Moynerie” vient de vignes un peu plus vieilles et se gardera 10 à 15 ans. “Les Cornets”, ‘Les Champs des Billons” et “Les Bois de Saint-Andelain” portent le nom de leur lieu-dit d’origine, où sont cultivées des vignes d’une trentaine d’années. “Barre à Mine” vient de vignes cultivées dans une carrière de silex rouge; c’est un vin très minéral. “Majorum” enfin est la cuvée prestige, réalisée uniquement dans les grands millésimes, qui peut se garder 15 à 20 ans.