livraison vin

Domaine Les Poëte 2022

fruité floral frais léger

6 bouteilles en Carton

168,00 € TTC

28,00 € TTC /bouteille

Plus que 10 disponibles

Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !

Le domaine

Magnifique propriété de la Vallée de la Loire, le Domaine Les Poëte se distingue comme référence emblématique du sauvignon blanc. Guillaume Sorbe confectionne de grands vins en appellation Pouilly-Fumé et Touraine. La devise du domaine résume parfaitement la philosophie de ce talentueux vigneron : "moins mais mieux". Cela se traduit par le privilège la qualité à la quantité. Il adopte une démarche respectueuse de l'environnement, le vignoble étant conduit selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Découvrez sans plus attendre ces vins d'une finesse exceptionnelle, à la finale nette et précise.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Loire
Appellation :	Pouilly Fumé
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2022

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Sauvignon Blanc
Alcool :	13%
Apogée :	2024 - 2027

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Voici un sublime Pouilly Fumé signé Les Poëte. Sa fraîcheur et son équilibre sont à couper le souffle, nous sommes complètement séduits !

voir notre guide des millésimes

Notes de dégustation

Découvrez toute la beauté du sauvignon blanc à travers ce charmant Pouilly-Fumé. Son nez est très frais et élégant, il révèle des arômes de fruits exotiques et des notes d'acacia. L'attaque en bouche est vive, suivie d'une tendresse fruitée, pour finir sur une finale saisissante avec une subtile touche de minéralité.

Accords mets-vin et Service

Dégustez ce Pouilly-Fumé avec des poissons, des crustacés ou encore avec du fromage de chèvre.

Vignoble

Les vignes de sauvignon blanc sont plantées sur des sols crayeux et caillouteux. Le travail des vignes et des sols s'effectue selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique avec l'utilisation de méthodes naturelles (bouillies, cuivre, soufre, purins, composts et préparations maison).

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage de 12 à 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

Le nom donné au domaine est un hommage à la grand-mère de Guillaume Sorbe, il s'agit du nom de jeune fille de cette dernière.

Domaine Les Poëte : En savoir plus

Garanties et livraison