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vin Rouge Biologique

Château Quinault L'Enclos 2016

Bordeaux - Saint-Emilion

93 Parker / WA

92 Vinous

93 Jean-Marc Quarin

16-16,5 RVF

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1 magnum en Caisse Bois

84,00 € TTC

84,00 € TTC /magnum

Plus que 2 disponibles

3 magnums en Caisse Bois

252,00 € TTC

84,00 € TTC /magnum

Plus que 3 disponibles

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Vin de bonne finesse associant la fraîcheur avec la gourmandise.

Profil du Château Quinault L'Enclos 2016

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2040

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2016

Culture : Biologique

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot

Notes de dégustation

Le nez nous offre des arômes de fruits frais, rouges et noirs. Le 2016 est plein et puissant avec une belle densité et richesse en bouche. Les tanins sont enveloppants et amènent une finale riche, complexe et fruité.

Vignoble

Le vignoble du Château Quinault L'Enclos se trouve au coeur de la ville de Libourne, c'est un vignoble de ville ! La propriété possède 20 hectares sur un micro-climat proche de la Dordogne. L'âge des vignes atteint 45 ans et les plus ancienne ont été planté en 1934. Le sol est composé de graves chaudes.

Vinification et élevage

Le travail au vignoble comme au chai répondent aux mêmes exigences que son ainé, le Château Cheval Blanc. L'élevage s'effectue en fûts de 500 litres dont 50% sont neuves durant 15 à 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

C'est en 2008 que LVMH acquiert le Château Quinault L'Enclos. C'est l'équipe du Château Cheval Blanc avec à sa tête Pierre Lurton qui se charge de la gestion du domaine et du vignoble.