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vin Rouge Biologique

Château Quinault L'Enclos 2019

Grand Cru

Bordeaux - Saint-Emilion

90 Parker / WA
93 Vinous
92 Jean-Marc Quarin
94 James Suckling

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Millésime : 2019
2021 2020 2019
Château Quinault L'Enclos 2019

Château Quinault L'Enclos 2019

Saint-Emilion

Situé au coeur de la ville de Libourne, le vignoble du Château Quinault lEnclos est considéré comme un vignoble de ville, il s'étend sur 20 hectares sur un micro-climat proche de la Dordogne. Les origines du château remontent à l'époque gallo-romaine.

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce vin du Château Quinault l'Enclos est d'une finesse et fraicheur incomparable. Cette cuvée est pleine de gourmandise, elle saura ravir vos papilles.

Profil du Château Quinault L'Enclos 2019

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2036

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Biologique

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot

Notes de dégustation

Au nez, on retrouve des fruits très concentrés et mûrs. En bouche, la cuvée est juteuse, éclatante et nous fait saliver. Les fruits rouges sont mûrs et gardent une belle fraîcheur. La texture de velours rajoute encore au plaisir lors de la dégustation. Remarquable ! 


Description du millésime

Le millésime 2019 est remarquable ! Les conditions climatiques ont été extrêmes combinant une douceur hivernale, un mois de mai sec et doux et surtout un été sec et très chaud. Quelques pluies au mois de juillet ont permis d'assurer l'équilibre dans le vin final. Les vendanges se sont déroulées dans des conditions phytosanitaires idéales. 


Vignoble

Les vignes du domaine sont en moyennes agées de 45 ans, les plus vieilles datent de 1934. De part l'âge élevé du vignoble ainsi que des sols composés de graves chaudes, le Château Quinault l'Enclos délivrent des vins authentiques et remarquables.


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