Biodynamie

Héritiers du Comte Lafon 2020

Clos du Four

fruité complexe frais
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Le domaine

Le Domaine Les Héritiers du Comte Lafon est la propriété de la famille Lafon. Caroline Gon s'occupe de la direction quotidienne de la propriété. Le vignoble s'étend sur 26 hectares de vignes dans le mâconnais. Les vignes de blanc sont cultivées en biodynamie. Tous les millésimes, le domaine produit environ 170 000 bouteilles régulières et de très grande qualité.  

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Mâcon-Milly-Lamartine
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2020
Culture : Biodynamie
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2022 - 2029
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Clos du Four est la cuvée phare du domaine grâce à sa finesse et sa grande sophistication. Superbe ! 

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Notes de dégustation

Le Clos du Four évoque un nez complexe de poire, pierre à fusil, truffes blanches et fruits à coque. La bouche pleine et fruitée dévoile de jolis arômes de fruits frais et des notes citronnées. On apprécie la complexité et l'intensité minérale de cette belle cuvée.

Accords mets-vin et Service

A servir autour de 12 °C avec un plateau de fruits de mer, un curry vert de légumes ou encore des poissons blancs. 

Vignoble

La parcelle du Clos du Four se trouve sur la commune de Milly-Lamartine à 250 mètres d'altitude. Son exposition au levant préserve la vigne des chaleurs excessives. Les vignes de 30 ans se trouvent sur un sol argilo-calcaire caillouteux et minéral. 

Propriétaire(s) et histoire

Caroline Gon réalise les vins du domaine avec talent sous l'œil expert de Dominique Lafon.

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Garanties et livraison
garantie et livraison
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