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Biodynamie

Héritiers du Comte Lafon 2018

Clos du Four

fruité complexe frais

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Le domaine

Le Domaine Les Héritiers du Comte Lafon est la propriété de la famille Lafon et c’est Caroline Gon qui est à la tête du domaine au quotidien. Situés sur le territoire mâconnais, les 26 hectares de vignes, exclusivement plantés en blanc, sont cultivés en biodynamie. Le domaine produit environ 170 000 bouteilles chaque année avec une régularité incroyable sur la qualité millésime après millésime.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Mâcon-Milly-Lamartine
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2018
Culture : Biodynamie
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2021 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Clos du Four est la cuvée emblématique de domaine : un vin brillant, minéral et incroyablement complexe ! 

Image producteur default

Notes de dégustation

Le Clos du Four 2018 offre un nez élégant de fleur blanches avec de poire. La bouche est fraîche et vive avec une minéralité incroyable, des notes d'épices et d'amande qui apportent une complexité très agréable. On aime l'énergie du vin, cette puissance et cette finesse qui se mêlent harmonieusement. 

Accords mets-vin et Service

A servir autour de 12 ° sur un beau plateau de fruits de mer ! Poissons et volailles en sauce citronnée seront parfaits également. 

Vignoble

Le Clos du Four culmine à 250 mètres d'altitude. Les vignes de 30 ans sont exposées au levant et profitent d'un ensoleillement incroyable. Le sol argilo-calcaire et caillouteux apporte la minéralité de la cuvée. 

Propriétaire(s) et histoire

Les vins sont réalisés par la talentueuse Caroline Gon qui reste fidèle au terroir et vinifie avec passion sous l’œil bienveillant et particulièrement affûté de Dominique Lafon. 

Garanties et livraison
garantie et livraison
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