Le Domaine Marcel Deiss se situe au cœur de l'Alsace à quelques kilomètres du charmant village de Ribeauvillé. Les gérénations se succèdent depuis 1744. Jean-Michel Deiss est accompagné de son fils Mathieu, ils gèrent ce beau domaine de 27 hectares. Les vins produits sont des vins de terroirs où la technique de la complantation est utilisée. Cette technique ancienne, permet d'affirmer le potentiel de chaque parcelle (au total 220 !) en assemblant plusieurs cépage sur un même terroir.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Alsace |
Appellation : | Gruenspiel |
Couleur : | Blanc Sec |
Millesime : | 2010 |
Culture : | Biodynamie |
Cépages : | Complantation de Riesling, Pinot Noir & Gewurztraminer |
Apogée : | 2020 - 2028 |
Jean-Michel Deiss fait ressortir le meilleur de chaque terroir à travers la complantation des cépages locaux. Puissance et minéralité caractérisent ce vin, nous pouvons même parler d'une structure taninque !