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Dominus Estate 2016

Napanook

fruité épicé complexe

proposition d'achat

Carton de 2 bouteilles

Plus que 1 disponible

Millésime : 2016

2020 2019

Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !

Le domaine

Dominus Estate produit des vins d’appellation Napa Valley en Californie. Christian Moueix remarque le potentiel du terroir de Napanook dont les premières vignes furent plantées en 1838. Il fonde Dominus Estate en 1983 avec pour objectif de produire des vins de grandes qualités. Grâce à son savoir faire, le célèbre négociant libournais a relevé le défi et aujourd’hui les trois vins du domaine sont reconnus mondialement.

Le vigneron a à coeur d'intervenir le moins possible au cour de la vinification afin d'obtenir des vins les plus pures et équilibrés possible.

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Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	Etats-Unis
Region :	Monde
Appellation :	Napa Valley
Couleur :	Rouge
Millesime :	2016

Culture :	Raisonnée
Cépages :	93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Alcool :	14.5%
Apogée :	2020 - 2024

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un bouquet de violettes au nez qui nous rappelle les vins fins de Pomerol. La prune est reine et les tanins sont soyeux dans ce Napanook 2016. Un vin à découvrir de toute urgence.

voir notre guide des millésimes

Image producteur default

Notes de dégustation

Napanook 2016 l'attaque est fruitée avec des jolis arômes de cerises et de prunes. La finale, longue et généreuse est le reflet du terroir. Un vin d'une pureté incroyable dont l'équilibre est digne des plus grands millésimes. Une bouteille à garder !

Accords mets-vin et Service

Un vin à déguster avec des gibiers ou des viandes en sauces. N'hésitez pas à agrémenter vos plats d'herbes comme le persil qui rappelleront la fraîcheur du vin.

Description du millésime

Le millésime 2016 a bénéficié d'un mois de septembre particulièrement chaud et ensoleillé. Les grappes étaient parfaitement mûres et concentrées au moment des vendanges. Les vins produits sont donc très riches, concentrés et possèdent une belle longueur.

Sol

Le domaine est érigé sur un sol volcanique particulièrement propice au développement du Cabernet Sauvignon.

Vinification et élevage

- Elevage en fûts de chênes français dont 20% de fûts neufs.

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