Domaine Alain Voge 2009
- Bouteille 75clLes Vieilles Vignes
Comprendre le vin
| Pays : | France |
| Région : | Rhône |
| Appellation : | Cornas |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2009 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah |
| Apogée : | 2015 - 2029 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Un Cornas d'école, au style racé et riche, c'est un vin qui affiche quelque soit les années, un sérieux potentiel de garde
fruité
épicé
complexe
charpenté
Vignoble
Cornas « Les Vieilles Vignes » est issu de différentes parcelles agées de plus de 30 ans sur des coteaux de granit décomposé, le «gore».
Coteaux de Granit décomposé
Vinification et élevage
Vendanges manuelles en caisses de 40 kg. La vinification s’effectue en cuves inox thermorégulées, macération longue avec pigeage et remontage quotidiens. Elevage de 18 à 20 mois en fûts, dont 20 % en fûts neufs
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