Château Soutard 2009

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté

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Millésime : 2009

2019 2018

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Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Emilion
Couleur :	Rouge
Millesime :	2009

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Merlot 70%, Cabernet Franc 30%
Apogée :	2018 - 2029

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Son style classique séduit les amateurs de Saint-Emilion, les millésimes se suivent avec une régularité formidable : une valeur sûre de l'appellation

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Vignoble Superficie du vignoble: 22 ha. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. La culture est traditionnelle et raisonnée. Sol Sol : calcaire sur la partie haute, argilo-calcaire et sablo-argileux à flanc de côtes et coteau. Vinification et élevage Cuves bois thermorégulées de 60 hl. La fermentation en barrique neuve pour 80% de la récolte. L'élevage en fûts de chêne français pour 70% neuf et 30% d'un vin.

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