Château Giscours 2015

Notes de dégustation

On apprécie le bouquet généreux de fruits rouges qui s'offre au nez. En bouche, la minéralité s'exprime généreusement avec profondeur et vivacité. Cette fraîcheur extraordinaire apporte de la complexité au vin et fait renouer le Château Giscours avec le style flamboyant d'autrefois. 

Accords mets-vin et Service

Avec les vins du Château Giscours, optez pour de belles pièces de boeuf.
Le gibier est aussi un excellent choix !

Vignoble

Sol de graves grosses et moyennes réparties sur quatre croupes distinctes. 80,5 ha. La densité des vignes est très forte (de 8 300 à 10 000 pieds à l'hectare), avec un âge moyen de 40 ans pour plus d'un quart d'entre-elles

Vinification et élevage

L'élevage se fait pendant 16 à 18 mois en barriques avant l'assemblage.

Propriétaire(s) et histoire

Le Château Giscours est construit tel que nous le connaissons aujourd'hui par la famille Pascatore au XIXème siècle. Le château néo-classique produit aujourd'hui des vins d'une grande qualité.  Classé 3ème Grand Cru en 1855, le domaine a traversé beaucoup d'épreuves. Aujourd'hui il est sous la direction de Alexander Van Beek qui travaille à l'excellence du domaine.