Château Deyrem Valentin 2013

Cru Bourgeois

fruité boisé floral complexe

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Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Margaux
Couleur :	Rouge
Millesime :	2013

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 48%, Cabernet Franc 5%
Apogée :	2018 - 2025

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Une propriété familiale depuis plusieurs générations. Un Margaux tout en élégance à découvrir. Il saura vous surprendre par la qualité de ses vins fins et veloutés

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Vignoble La superficie du vignoble est de 125 ha. Les vignes ont une moyennes d'âge de 30 ans. Sol de graves garonnaises Vinification et élevage Les vendanges se font manuellement. La vinification est traditionnelle avec une macération d'environ 3 semaines. Cette macération s'effectue à froid et le remontage avec aération. L'élevage dure 15 mois dans des barriques à 1/3 neuves

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