Bordeaux 2013
Le millésime Bordeaux 2013 est marqué par une belle variété. C’est la grande technicité des vignerons qui est à saluer. L’année 2013 a en effet connu des aléas climatiques. Le choix a été fait de réduire les rendements pour favoriser la qualité des vins de Bordeaux.
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UNE MÉTÉO CAPRICIEUSE MET À L'ÉPREUVE LES VIGNERONS
Le millésime 2013 se distingue par les caprices météorologiques et la maîtrise des techniques de vinification. L’hiver est pluvieux, le printemps orageux. La floraison a trois semaines de retard. Par conséquent, les baies ne connaissent pas une grande période de maturation. L’été est plus clément avec les cépages de merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, sémillon et sauvignon blanc. Juillet est historiquement chaud, et août correcte. La saison se termine rapidement avec une arrivée précoce de l’automne.
Les vendanges, qui s'annonçaient tardives, sont avancées afin d’assurer les récoltes des petites quantités de raisins. La sélection est rigoureuse. Certains Châteaux ont fait le choix de ne pas produire leurs premiers vins afin de se focaliser sur la qualité de leurs seconds vins. Ce sont les terroirs argilo-calcaires qui ont le plus à exprimer.
La technicité des méthodes de vinification fait la différence. Le travail a été très exigeant. Majoritairement, cette vinification a été courte et douce afin de pouvoir tirer le meilleur de la petite quantité de cépages. Il en ressort un vin d’une belle qualité, qui se boit dans sa jeunesse. 2013 est un millésime de plaisir.
DES APPELLATIONS QUALITATIVES DANS LEUR DIVERSITÉ
Les grands vainqueurs de ce millésime sont sans conteste les liquoreux. L’humidité, due aux pluies répétées, a permis le développement les pourritures nobles. Le Sauternes propose effectivement des vins d’un grand équilibre, avec une belle acidité et des arômes concentrés.
Les blancs secs n’ont pas à rougir puisqu’ils se distinguent par leur diversité exceptionnelle. Toute la palette de saveurs et d’arômes se déploie dans le verre, avec une certaine fraîcheur.
Les rouges aussi sont qualitatifs. Les deux rives se rejoignent dans leur diversité. Tantôt gourmands, fruités et avec de belles textures, pour le Médoc ; tantôt frais et aromatiques, pour le Libournais. La variété des rouges fait la force des cuvées de 2013. Chaque consommateur pourra alors trouver son vin pour ce millésime de plaisir.
LE MARCHÉ ET LES CRITIQUES DU MILLÉSIME 2013
Sur des années compliquées, les professionnels conseillent de se tourner vers les Grands Châteaux, notamment car les prix sont particulièrement raisonnables. Les notes moyennes attribuées aux vins sont bonnes :
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Liquoreux : 15/20
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Blancs secs : 14/20
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Rouges : 14/20
Wine Advocate propose un classement respectable pour les cuvées de 2013 :
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Pauillac : Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (90-92)
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Médoc : Château Ducru Beaucaillou (92-94)
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- Bordeaux Haut-Médoc
Rouge
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Rouge
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Rouge
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Rouge
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Blanc d'Or
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Rouge
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