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Blanc Sec

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Investissement

Château Haut-Brion Blanc 2013

fruité complexe frais
1 offre à durée limitée dès 1 100,00€ la bouteille
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Le domaine

 Le Château Haut-Brion est un des ténors des Grands Vins de Bordeaux. Il fait en effet partie du quintet gagnant des Premiers Grands Crus Classés de 1855.
Son histoire est parmi les plus anciennes des châteaux du Bordelais puisque la création du domaine vinicole remonte aux années 1530. 
Il s'agit donc d'un monument du vin, dont la notoriété dépasse les frontières de la France. 
Si ses crus en rouge ne sont plus à présenter, ses blancs rivalisent également avec les grands vins blancs de Bourgogne de par leur densité, leur longueur et la complexité de leurs arômes. 

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Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Pessac-Léognan
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2013
Culture : Raisonnée
Cépages :

66% Sémillon,
44% Sauvignon 

Apogée : 2016 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Haut-Brion fait partie des légendes bordelaises. Sa finesse et son élégance impressionnent à toutes les étapes de la vie du vin, aussi bien en blanc qu'en rouge

Jean-Philippe Delmas et Robert de Luxembourg

Notes de dégustation

Château Haut-Brion Blanc 2013 est un vin blanc très classe.
Son bouquet, assez ouvert, est marqué par le Sauvignon. Il présente des notes florales (acacias genêts), et fruitées (fruit de la passion, pamplemousse) et un soupçon de miel. 
En bouche il est tendre, suave, d'une belle complexité aromatique sur teinte de bois. C'est un vin très sec, tout en pureté. 

Accords mets-vin et Service

Chateau Haut Brion blanc 2013 est à servir entre 10 et 12°C. En fonction de l'année de dégustation, il pourra être aéré en carafe. 

Les arômes fascinants de ce vin blanc sec des Graves pourront être sublimés avec les mets suivants : 
- Apéritif : Huîtres du bassin d'Arcachon
- Entrée : Tartare de daurade à la vanille
- Plat : Chapon aux morilles




Description du millésime

Pour la région des Graves, le millésime 2013 a été très bon pour les blancs. Bien que la météo n'ait pas été très favorable cette année-là (pluviométrie très importante), le savoir-faire de l'humain a su en tirer le meilleur. Ainsi, même si la récolte n'a pas été opulente, sa qualité est restée grande. 

Vignoble

Le terroir de Haut-Brion est constitué de deux croupes de grosses graves, en-dessous desquelles serpentent des cours d'eau. Les parcelles de blancs forment un ensemble de presque 4 ha avec un encépagement dans le vignoble de 52,6% de Sémillon et 47,4% de Sauvignon (blanc et gris). 

Vinification et élevage

- Fermentation en barriques
- Veillissement en barriques de chêne : 9 à 12 mois dans 50% de bois neuf.

Propriétaire(s) et histoire

L'histoire du Château Haut-Brion débute en 1533, quand Jean Pontac crée un véritable domaine vinicole sur un terroir planté de vignes depuis Ie 1e siècle. Ensuite, impulsée par sa descendance nombreuse (15 enfants), la croissance du domaine est remarquable. 4 familles de grandes ambitions se succèdent. Chacune, par leurs innovations successives, marqueront l'histoire du Château et même du Bordelais tout entier. Certaines pratiques se sont même généralisées au monde entier. 
Par exemple, c'est au Château Haut-Brion que fut inventé le "New French Claret". Appelé ainsi par les anglo-saxons amateurs de Bordeaux, "New French Claret" désigne un style de vin qui pour la première fois se bonifie en vieillissant. Haut-Brion est donc à l'origine des méthodes de vinification des Grands Vins rouges actuels. 

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