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Château Chasse-Spleen 2014

fruité épicé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château Chasse-Spleen évoque Charles Baudelaire, qui tomba sous le charme de ce vin. Au coeur du Médoc, sur l'appellation Moulis, le château produit également un second vin: l'Heritage de Chasse-Spleen.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Moulis en Médoc
Couleur : Rouge
Millesime : 2014
Culture : Raisonnée
Cépages :

Cabernet Sauvignon,
Merlot et Petit Verdot

Apogée : 2020 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Chasse-Spleen est un vin au caractère ferme et dense dans sa jeunesse. D'un grand potentiel de garde, nous vous recommandons la plus grande patience pour apprécier toute sa classe.

Couple Villars-Foubet devant le Château

Notes de dégustation

Le nez est franc et ample avec une grande fraîcheur aromatique. Les notes sont sur les fruits noirs (cerise et mûre). La bouche est structurée et ample avec une grande élégance et des tanins crémeux. Une jolie réussite sur le millésime 2014

Vignoble

Son vignoble s'étend sur 90 hectares au coeur de l'appellation Moulis.

Vinification et élevage

La vinification est effectuée en cuve inox et ciment revêtues d'époxy avec maîtrise des températures.

Garanties et livraison
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