Les Secrets du vignoble de la Bodega Contador
Un terroir préservé et une culture traditionnelle
Niché aux alentours de San Vicente, dans la région espagnole de la Rioja, le vignoble s'étend sur 7 hectares de vignes soigneusement préservées des vents et des pluies par les montagnes environnantes. Au fil du temps, Benjamin Romeo a étendu le domaine en sélectionnant avec précaution les vignes de la plus haute qualité, provenant de terroirs aussi magiques les uns que les autres. Ce vignoble abrite 80 petites parcelles, chacune bénéficiant de microclimats, d'orientations et d'altitudes variées, qui permettent d’atteindre des vins d'une grande complexité.
La majorité des vignes sont cultivées en gobelet, une méthode de taille traditionnelle typique de la Rioja. Les vignerons choisissent de laisser un seul bourgeon par pousse afin de restreindre le rendement et de mettre en valeur la qualité des raisins.
Le travail à la vigne est réalisé selon des méthodes de l'agriculture biologique : aucun produit chimique n'est utilisé, à contrario, les préparations utilisées sont élaborées à partir de produits faits maison, tels que le fumier provenant des moutons élevés sur le domaine.
