Vignobles du Monteillet S.Montez 2009

Cuvée du Papy

fruité épicé complexe

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Le domaine

Le Domaine Monteillet est un domaine familial où le savoir-faire se transmet de père en fils depuis maintenant dix générations,

Le domaine s'étend sur 23 hectares, en appellation Côte-Rotie, Saint-Joseph et Condrieu.

Encensé par la critique, le domaine de Stephane Montez est aujourd'hui une valeur sûr du vignoble des Côtes du Rhône.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Saint-Joseph
Couleur :	Rouge
Millesime :	2009

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Syrah
Apogée :	2015 - 2025

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée du Papy est un vin à la trame dense et concentrée dans la jeunesse. La matière est mûre et séduisante

voir notre guide des millésimes

Producteur Stéphane Montez

Sol Granitique Vinification et élevage Éraflage, macération à froid pendant 1semaine. Pigeage et remontage des jus 1 fois par jour pendant 3 à 4 semaines. Fermentation longue et progressive. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins. Élevage: 2 ans en demi-muids neufs (33%), 1 vin et 2 vin de chêne français.

Stéphane Montez - Vignobles du Monteillet : En savoir plus

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