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Vignobles du Monteillet S.Montez 2009

Cuvée du Papy

fruité épicé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Monteillet est un domaine familial où le savoir-faire se transmet de père en fils depuis maintenant dix générations,

Le domaine s'étend sur 23 hectares, en appellation Côte-Rotie, Saint-Joseph et Condrieu.

Encensé par la critique, le domaine de Stephane Montez est aujourd'hui une valeur sûr du vignoble des Côtes du Rhône.  

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millésime : 2009
Culture : Raisonnée
Cépages : Syrah
Apogée : 2015 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée du Papy est un vin à la trame dense et concentrée dans la jeunesse. La matière est mûre et séduisante

guide des millésimes

Sol

Granitique

Vinification et élevage

Éraflage, macération à froid pendant 1semaine. Pigeage et remontage des jus 1 fois par jour pendant 3 à 4 semaines. Fermentation longue et progressive. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins. Élevage: 2 ans en demi-muids neufs (33%), 1 vin et 2 vin de chêne français.

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