Vignobles du Monteillet S.Montez 2009

Cuvée du Papy

fruité épicé complexe

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Le domaine

Le Domaine Monteillet est un domaine familial où le savoir-faire se transmet de père en fils depuis maintenant dix générations,

Le domaine s'étend sur 23 hectares, en appellation Côte-Rotie, Saint-Joseph et Condrieu.

Encensé par la critique, le domaine de Stephane Montez est aujourd'hui une valeur sûr du vignoble des Côtes du Rhône.

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Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Saint-Joseph
Couleur :	Rouge
Millesime :	2009

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Syrah
Apogée :	2015 - 2025

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée du Papy est un vin à la trame dense et concentrée dans la jeunesse. La matière est mûre et séduisante

voir notre guide des millésimes

Producteur Stéphane Montez

Sol Granitique Vinification et élevage Éraflage, macération à froid pendant 1semaine. Pigeage et remontage des jus 1 fois par jour pendant 3 à 4 semaines. Fermentation longue et progressive. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins. Élevage: 2 ans en demi-muids neufs (33%), 1 vin et 2 vin de chêne français.

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Vignobles du Monteillet S.Montez 2009

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