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Biologique

René Muré 2009

Vendanges Tardives Grand Cru Vorbourg

épicé floral sucré frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Alsace
Designation : Gewurztraminer
Couleur : Blanc d'Or
Mill. : 2009
Culture : Biologique
Cépages : Gewurztraminer
Apogée : 2016 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Concentré naturellement c'est un vin flatteur et suave à souhait, empreint d'une grande maturité. Il appelle des cuisines exotiques et parfumées

guide des millésimes

Vignoble

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s'étend sur une surface de 15 hectares. Il constitue l'extrémité sud du grand cru Vorbourg. Rendement: 38 hl/ha. Ses pentes abruptes d'exposition sud nécessitent la culture en terrasse. Le sol est argilo-calcaire avec beaucoup de cailloux ; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. L'ensoleillement intense dont il bénéficie en fait un terroir d'une grande typicité.

Vinification et élevage

Fermentation lente et vieillissement sur lies fines.

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