Louis Jadot 2018

Notes de dégustation

On apprécie les jolies notes de fleurs qui s'expriment dans ce Clos des Rochegrès 2018. Pivoines et roses se mêlent à des touches de torréfaction encore discrètes. La cuvée est dense et généreuse, structurée par ses tannins élégants. Gardez cette bouteille en cave avant de la déguster, elle vous dévoilera alors tout son potentiel. 

Accords mets-vin et Service

- Il accompagnera les viandes rouges en sauce, ou encore le gibier.
- Il peut également se marier avec certains fromages comme le brie.

Vignoble

Le "Clos de Rochegrès" de Louis Jadot est situé sur l'appellation Moulin-À-Vent. L'appellation est aujourd'hui considérée comme le "Roi du Beaujolais". Cette cuvée du "Clos de Rochegès" couvre 8ha de vieilles vignes sur un sol granitique.

Sol

- Les vieilles vignes sont ici plantées sur un sol granitique peu profond.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification et élevage en fûts de chêne pendant 1 an

Propriétaire(s) et histoire

La Maison Louis Jadot est la première des grandes maisons de Bourgogne à acquérir un domaine en Beaujolais. Convaincu du potentiel de ce terroir souvent sous-estimé, la Maison Louis-Jadot vinifie dans un style bourguignon en tirant le meilleur des sols du Beaujolais.