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vin Rouge

Louis Jadot 2017

1er Cru Clos des Couchereaux - Domaine des Héritiers Louis Jadot

Bourgogne - Beaune

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Maison Louis Jadot 2017

Maison Louis Jadot 2017

Beaune

Sur l'appellation Beaune on ne retrouve pas de Grands Crus mais 36 Premiers Crus. Parmi ces Premiers Crus, on retrouve le Clos des Couchereaux: exposé plein midi et sur un terroir argilo-calcaire.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Le Clos des Couchereaux est un vin qui exprime assez rapidement la finesse et l'élégance du terroir de Beaune.

Profil du Maison Louis Jadot 2017

fruité

léger

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Beaune

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Raisonnée

Alcool : 13.5%

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Un vin qui possède une magnifique robe rubis profond. Les arômes de fruits rouges bien mûrs sont puissants et accompagnés de tanins souples.

C'est un vin ample et structuré.


Accords mets-vin et Service

Vous pouvez marier ce Beaune Premier Cru avec des viandes fines telles que du veau mais il accompagnera également vos gibiers en sauce avec l'âge.


Vinification et élevage

Cette cuvée est vinifiée en cuves ouvertes pendant 3 à 4 semaines. Le vin est enseuite élevé pensant 18 mois en fûts de chêne.


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