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Biodynamie

Joseph Drouhin 2013

fruité épicé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Avec 90 appellations en Bourgogne, le domaine familial Joseph Drouhin est une référence ! Depuis 130 ans, cette propriété appartient à la famille Drouhin. C'est aujourd'hui la 4ème génération. La famille a un profond respect pour le sol et la vigne. Le vignoble est certifié en Agriculture Biologique et Biodynamique.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Charmes-Chambertin Grand Cru
Couleur : Rouge
Mill. : 2013
Culture : Biodynamie
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2020 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Rare et généreux, ce Charmes-Chambertin saura vous séduire. Avec élégance et puissance légère, la bouche est une véritable merveille

guide des millésimes

Vignoble

Dans le prolongement du Griotte-Chambertin, les vignes de Charmes-Chambertin sont sur un sol de calcaire, cailloux et de marnes.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Macération de 2 à 3 semaines avec levures indigènes
- Elevage en fûts dont 20% neufs durant 14 à 18 mois

Notes de dégustation

Charmes Chambertin 2013 est un vin rare et généreux aromatiquement. Les arômes flatteurs de fruits, de boisées et de finement épicées ne vous laisseront pas indifférent. La bouche est d'un équilibre exemplaire alliant équilibre et richesse. Les tanins sont nobles et fins. La rondeur est soyeuse, avec une acidité légère.

Accords mets-vin et Service

A servir idéalement à 16°C

Garanties et livraison
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