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livraison vin

vin Rouge Biodynamie

Joseph Drouhin 2013

Bourgogne - Charmes-Chambertin Grand Cru

89+ Parker / WA
93 Wine Spectator

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Joseph Drouhin 2013

Joseph Drouhin 2013

Charmes-Chambertin Grand Cru

Avec 90 appellations en Bourgogne, le domaine familial Joseph Drouhin est une référence ! Depuis 130 ans, cette propriété appartient à la famille Drouhin. C'est aujourd'hui la 4ème génération. La famille a un profond respect pour le sol et la vigne. Le vignoble est certifié en Agriculture Biologique et Biodynamique.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Rare et généreux, ce Charmes-Chambertin saura vous séduire. Avec élégance et puissance légère, la bouche est une véritable merveille

Profil du Joseph Drouhin 2013

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Charmes-Chambertin Grand Cru

Couleur : Rouge

Millesime : 2013

Culture : Biodynamie

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Charmes Chambertin 2013 est un vin rare et généreux aromatiquement. Les arômes flatteurs de fruits, de boisées et de finement épicées ne vous laisseront pas indifférent. La bouche est d'un équilibre exemplaire alliant équilibre et richesse. Les tanins sont nobles et fins. La rondeur est soyeuse, avec une acidité légère.


Accords mets-vin et Service

A servir idéalement à 16°C


Vignoble

Dans le prolongement du Griotte-Chambertin, les vignes de Charmes-Chambertin sont sur un sol de calcaire, cailloux et de marnes.


Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Macération de 2 à 3 semaines avec levures indigènes
- Elevage en fûts dont 20% neufs durant 14 à 18 mois


Garanties et livraison
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