*Du 26 juin au 23 juillet, offre valable dans la limite des stocks disponibles.
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Livraison offerte pour toute commande de vins d'un minimum de 500€ en livraison à domicile ou en point relais* en France continentale. Cette offre n'est pas valable pour les vins en primeur.
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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
Des conditions idéales de conservation
Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour
l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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Les vins en "proposition d'achat" sont des vins achetés par nos clients
sur
cavissima.com et que nous avons conservés pour eux, dans leur Cave en
ligne.
Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
garantie et ont été conservés avec une température constante et une hygrométrie
contrôlée.
Lorsque vous faites une proposition d’achat, les propriétaires des bouteilles sont
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de votre offre.
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En cas d’acceptation, le vin est ajouté à votre panier et vous avez également 48h
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Plus que 1 disponible
Domaine Theulot Juillot 2017
Mercurey
En 1987, Nathalie et son mari Jean-Claude ont hérité de ce domaine de 12 hectares. Le Domaine Theulot-Juillot, s'est transmis de mère en fille. Situé sur la commune de Mercurey, les époux travaillent avec passion pour obtenir le meilleur de cette appellation. Pas de conversion en bio mais un travail dans le respect de l'environnement et le plus naturel possible. Le domaine possède 5 parcelles en Premiers Crus et un monopole: La Cailloutte.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
Le parfait exemple du potentiel encore trop souvent ignoré de l'appellation Mercurey. Ce vin révèle un fruit intense et une remarquable finesse : sa trame fraîche lui permettra de vieillir sans difficulté.
Ce Mercurey Vieilles Vignes 2017 est un Pinot Noir typique de la Bourgogne: un vin frais, fruité et tout en finesse
Accords mets-vin et Service
A servir à 16°C avec un boeuf bourguignon, un civet de lapin ou encore un cuissot de veau.
Vignoble
Cette cuvée est un assemblage de trois parcelles : - une parcelle à 300 m sur un sol de marnes beiges: apporte de la densité - une parcelle à 250 m sur un sol calcaire du bathonien: apporte de la complexité - une parcelle au coeur du village: apporte la maturité et la chaleur
Vinification et élevage
- Tri sévère de la vendange - Vinification traditionnelle bourguignonne avec pigeage et cuvaison de 12 à 15 jours - Elevage de 12 mois en fûts (15% neufs maximum) - Très légère filtration avant la mise en bouteilles
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