Proposition d'achat

Faire une proposition

Proposition d'achat

Vous pouvez faire une offre de prix entre -10 % et +30 % du prix Wine Decider.

€ / bouteille

Montant suggéré : 49,20 € / bouteille
Min : 44,28 € | Max : 63,96 € Prix conseillé Cavissima : 49.2 € TTC / bouteille

Total : 0.00 € TTC

livraison vin

vin Rosé Biologique

Domaine Hauvette 2019

Pétra Rosé

Provence-Alpes-Côte d’Azur - Baux-de-Provence

Livraison offerte à domicile ou en point relais

proposition d'achat

Carton de 6 bouteilles

Plus que 1 disponible

Domaine Hauvette 2019

Baux-de-Provence

Le Domaine Hauvette s'étend sur 17 hectares au pied des Alpilles. En quelques années, Dominique Hauvette s'est imposée comme une référence parmi les grands noms de la région. En bio et en biodynamie, elle produit des cuvées remarquables et empreintes du terroir provençal. Chaque dégustation est un voyage au coeur de ce paysage magnifique bercé par le soleil, la garrigue et le mistral. A découvrir absolument !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Grand moment de dégustation en perspective avec Pétra Rosé ! Ce rosé d'anthologie est à découvrir absolument.

Profil du Domaine Hauvette 2019

fruité

floral

complexe

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Provence-Alpes-Côte d’Azur

Appellation : Baux-de-Provence

Couleur : Rosé

Millesime : 2019

Culture : Biologique

Cépages : Grenache , Syrah

Notes de dégustation

Nous sommes totalement sous le charme de ce grand rosé de gastronomie. La cuvée est très complexe avec de jolis petits fruits rouges, des notes de fleurs et d'amandes. La longueur en bouche est magistrale pour un moment de dégustation inoubliable.

Accords mets-vin et Service

Tielles sétoises, volailles, escalope de veau ou encore turbot seront parfaits avec cette cuvée de gastronomie. A déguster autour de 13°C.

Vinification et élevage

Le processus de vinification est réalisé dans des oeufs en ciment. La fraîcheur, la matière et le caractère minéral sont ainsi préservés.

Propriétaire(s) et histoire

Dominique Hauvette s'installe sur 2 hectares de vignes en 1998. Cette fille de restaurateur apprend le métier auprès de vignerons talentueux de la région. Très vite, elle impose son style et dévoile tout le caractère du terroir des Alpilles dans des cuvées sublimes.

Potentiel de garde

Ce rosé est à déguster dès maintenant mais il offre également un potentiel de garde exceptionnel !

Domaine Hauvette : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Garanties et livraison