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vin Rouge

Domaines Chermette - Domaine du Vissoux 2022

Les Griottes

Beaujolais - Beaujolais

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Domaines Chermette 2022

Beaujolais

Au coeur des Pierres Dorées se trouve le Domaine Chermette. Cette propriété familiale fait partie des jolies adresses à connaître du Beaujolais. Jean-Marie et Martine ont à coeur de valoriser les terroirs du Beaujolais à travers des parcellaires précis et fins.

Chaque dégustation nous plonge au coeur de cette jolie région, offrant des vins à la fois plaisants, charmeurs mais aussi dotés de jolis potentiels de garde. A table ou dans votre cave, le Domaine Chermette offre le vin qu'il vous faut.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" On ne peut que succomber à la cuvée Griottes et sa gourmandise folle. A déguster et à partager sans hésitez !

Profil du Domaines Chermette 2022

fruité

floral

frais

léger

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Beaujolais

Appellation : Beaujolais

Couleur : Rouge

Millesime : 2022

Culture : Raisonnée

Cépages : Gamay

Notes de dégustation

Griottes est le vin à toujours avoir en cave pour les soirées improvisées, les moments entre amis et les petits plaisirs de tous les jours. Tout le monde succombe à ses arômes de griottes, framboises et fraises intense. Les fruits frais gouleyants et juteux nous donnent envie d'y revenir encore et encore.

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un tartare de boeuf, un poulet basquaise ou encore des boulettes kefta accompagnées de pains pita. A servir autour de 14-15°C.

Vignoble

Le gamay est issu d'une vingtaine d'hectares répartis au Vissoux, sur un sol de granite. La parcelle est bordée par des cerisiers et griottes. Le gamay se dévoile avec beaucoup de gourmandise et de fruit !

Vinification et élevage

Fermentation semi-carbonique à la beaujolaise. Vinification en cuve béton pour garder un maximum de fraîcheur. Pas de levurage, ni chaptalisation et avec un minimum de sulfite.

Propriétaire(s) et histoire

La régularité des cuvées est telle que le Domaine Chermette est devenu l'un de nos producteurs incontournables !

Domaines Chermette : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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