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Domaines Chermette - Domaine du Vissoux 2022

Les Griottes

fruité floral frais léger

6 bouteilles en Carton

66,00 € TTC

11,00 € TTC /bouteille

Plus que 4 disponibles

Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !

Le domaine

Au coeur des Pierres Dorées se trouve le Domaine Chermette. Cette propriété familiale fait partie des jolies adresses à connaître du Beaujolais. Jean-Marie et Martine ont à coeur de valoriser les terroirs du Beaujolais à travers des parcellaires précis et fins.

Chaque dégustation nous plonge au coeur de cette jolie région, offrant des vins à la fois plaisants, charmeurs mais aussi dotés de jolis potentiels de garde. A table ou dans votre cave, le Domaine Chermette offre le vin qu'il vous faut.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Beaujolais
Appellation :	Beaujolais
Couleur :	Rouge
Millesime :	2022

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Gamay
Apogée :	2024 - 2027

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

On ne peut que succomber à la cuvée Griottes et sa gourmandise folle. A déguster et à partager sans hésitez !

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Pierre-Marie Chermette

Notes de dégustation

Griottes est le vin à toujours avoir en cave pour les soirées improvisées, les moments entre amis et les petits plaisirs de tous les jours. Tout le monde succombe à ses arômes de griottes, framboises et fraises intense. Les fruits frais gouleyants et juteux nous donnent envie d'y revenir encore et encore.

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un tartare de boeuf, un poulet basquaise ou encore des boulettes kefta accompagnées de pains pita. A servir autour de 14-15°C.

Vignoble

Le gamay est issu d'une vingtaine d'hectares répartis au Vissoux, sur un sol de granite. La parcelle est bordée par des cerisiers et griottes. Le gamay se dévoile avec beaucoup de gourmandise et de fruit !

Vinification et élevage

Fermentation semi-carbonique à la beaujolaise. Vinification en cuve béton pour garder un maximum de fraîcheur. Pas de levurage, ni chaptalisation et avec un minimum de sulfite.

Propriétaire(s) et histoire

La régularité des cuvées est telle que le Domaine Chermette est devenu l'un de nos producteurs incontournables !

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