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vin Rouge

Domaine des Terres Dorées 2022

L'Ancien

Beaujolais - Beaujolais

90 Parker / WA

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Domaine des Terres Dorées 2022

Beaujolais

Célèbre pour ses vins fruités, gourmands et vibrants, le Domaine des Terres Dorées est la propriété d'un vigneron talentueux : Jean-Paul Brun ! Avec lui, le fruit est pur, les arômes sont francs et les vins atteignent les plus hauts sommets du Beaujolais. Nous sommes complètement adeptes des vins du domaine qui mettent à l'honneur le gamay, cépage roi de la région. Ces vins cultes sont à déguster absolument !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Du plaisir, du plaisir, du plaisir : voici le maître mot de cette belle cuvée. Un incontournable à déguster !

Profil du Domaine des Terres Dorées 2022

fruité

floral

frais

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2031

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Beaujolais

Appellation : Beaujolais

Couleur : Rouge

Millesime : 2022

Culture : Raisonnée

Cépages : Gamay

Notes de dégustation

L'Ancien se pare d'une belle robe rubis et de petits fruits rouges gourmands au nez. Cerise, framboise et grenadine se mêlent joliment. En bouche, les arômes harmonieux s'expriment avec gourmandise. Toutes les occasions sont bonnes pour déguster cette jolie cuvée !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un tataki de thon, un poulet rôti accompagné de pommes grenailles ou encore des paupiettes accompagnées d'une belle ratatouille. A servir autour de 15°C.

Vignoble

Les vignes de gamay sont âgées de 45 ans et sont cultivées avec le plus grand soin. Le sol est travaillé et enherbé, sans utilisation de produits chimiques. Le vigneron s'inscrit dans une démarche respectueuse de l'environnement.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification bourguignonne
- Elevage en foudres bois et en cuves ciment

Propriétaire(s) et histoire

Jean-Paul Brun est l'une des grandes figures du Beaujolais. Il incarne une vision moderne du Beaujolais grâce à sa démarche en bio, en limitant au maximum les intrants et son approche naturelle de la vinification. Le terroir du Beaujolais est parfaitement mis en valeur.

Domaine des Terres Dorées : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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