Domaine Bouchard Père & Fils 2019

1er Cru Clos Saint-Landry

fruité complexe frais

3 bouteilles en Carton

225,00 € TTC

75,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

La Maison Bouchard Père et Fils est le fruit d'une histoire de plus de 3 siècles et 9 générations. Michel Bouchard crée le domaine en 1730 en Côte d'Or. Aujourd'hui, la propriété compte environ 130 hectares et s'inscrit parmi les domaines les plus anciens et les plus incontournables de Bourgogne. L'ambition de Bouchard est de créer de grandes cuvées à partir des plus beaux villages de la région. Cette philosophie se perpétue et est aujourd'hui au centre de la Maison de Champagne Henriot qui a repris le Domaine Bouchard !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Beaune
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2019

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Chardonnay
Alcool :	14%
Apogée :	2022 - 2027

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le bouquet expressif et aromatique de ce 1er Cru Clos Saint-Landry nous emporte pour une belle dégustation : un monopole de la Maison Bouchard à découvrir !

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Bouchard Père & Fils

Notes de dégustation

La dégustation nous charme dès le premier nez avec un bouquet expressif, finement boisé et fruité. La bouche est onctueuse et dévoile toute la personnalité du 1er Cru Saint-Landry, à Beaune. Ce monopole exceptionnel est riche, suave et très harmonieux !

Accords mets-vin et Service

A déguster sur des poissons, des volailles en sauce, du brie ou encore un joli curry de légumes. A servir autour de 12-14°C.

Vignoble

Depuis 1791, ce 1er Cru Saint-Landry est un monopole de la Maison Bouchard de 2 hectares. Le sol d'argiles calcaires marneux est propice au développement du chardonnay et à l'expression du terroir de cette superbe parcelle.

Vinification et élevage

- Les vendanges sont manuelles
- Elevage de 8-12 mois en fûts de chêne (dont 15 % de neuf) puis 3-4 mois en cuves inox

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