Château Siran 2017

Notes de dégustation

Château Siran 2017 affiche un intense bouquet sur des notes de violette, de cassis, de mûre et de myrtille. Le vin est d'un très bel éclat sur des fruits juteux. Les tanins sont croquants et concentrés. L'ensemble est dans la finesse et la gourmandise.

Description du millésime

Pour le millésime 2017, les vendanges se sont effectuées entre le 18 septembre et le 5 octobre. Le Château Siran a échappé au gel, les rendements sont conformes.

Vignoble

Le vignoble du Château Siran s'étend sur 25 hectares sur l'appellation Margaux. Il jouit d’un terroir d'une grande qualité. Le sol est essentiellement constitué de graves et de galets qui ne retiennent que très peu l’eau de pluie. Ce sol permet aux racines des vignes de puiser très profondément, cela crée le fameux « stress hydrique », essentiel à la production d’un vin de grand caractère.

Vinification et élevage

Pour le Château Siran 2017:
- Vendanges manuelles
- Courte macération préfermentaire
- Vinification en cuves tronconiques en bois
- Cuvaison longue de plus de 3 semaines
- Elevage en fûts de chêne dans des caves voûtées du XIXème siècle, durant 16 à 18 mois