Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2021

Notes de dégustation

Ce 2021 est juste magnifique. Nous avons aimé sa densité, sa gourmandise, sa texture, ses arômes de fruits mélangés à des notes florales, son élégance. Une très belle bouteille en devenir

Vidéos de Dégustation

Accords mets-vin et Service

On aime accorder les vins du Château Pichon-Longueville à des plats italiens. À titre d'exemple, osez accorder ce vin à de belles polpettes de boeufs et sa sauce tomates maison. 

Description du millésime

Pour Nicolas Glumineau, 2021 réunit "la Colère du Ciel, l'Âme de la Terre, l'Orgueil de la Vigne et la Volonté des Hommes !". Que de difficultés sur ce millésime 2021 qui marque la conversion du domaine en agriculture biologique. 
Le résultat est superbe mais rare avec des rendements de 15 hl/ha

Vignoble

Les vignes du Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande sont reconnues pour disposer d’un terroir d’exception, réparti en terrasses. En moyenne, les vignes ont 35 ans et s'étendent sur 70 hectares, dont 31 en biodynamie. L'encépagement est de 64% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot, 6% de Cabernet Franc, 3% de Petit Verdot. Le sol est composé de croupes de graves sur sous-sols argilo-sableux. Ce terroir tout à fait exceptionnel favorise la production de vins absolument divins.

Vinification et élevage

- Élevage 18 mois en barriques (dont 50% en chêne neuf et 50% en chêne d'un an)

Propriétaire(s) et histoire

La famille Rouzaud, propriétaire par ailleurs de la maison de Champagne Roederer, a su depuis 2007 assurer la continuité de l'esprit véhiculé depuis tant d'années. Le Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande est aujourd'hui dirigé par Nicolas Glumineau. Depuis, la progression du cru n'a cessé de progresser et de produire des vins de grande qualité.