Château Lanessan 2018

Notes de dégustation

La cuvée est très expressive avec ses arômes de fruits rouges bien mûrs (cerise et mûre). Le réglisse, le tabac et les fleurs apportent de la complexité à ce vin aux tannins soyeux. Une cuvée à déguster sans trop attendre. 

Accords mets-vin et Service

Avec cette cuvée, privilégiez les bons morceaux de viande ou le gibier : 
-Terrines de faisan
- Carré d'agneau 
- Entrecôte persillée  

Vignoble

Le vignoble s’étend sur 45 des 80 hectares du château.  De nombreuses modifications sont apportées par la famille et la directrice du domaine, qui permettent l'obtention de la certification HEV 3. Cette dernière, acquise en 2014, témoigne de l’effort fourni par les vignerons afin d’améliorer les conditions environnementales de l’exploitation.

Sol

Les sols composés de graves garonnaises offrent une composition idéale pour l’épanouissement des 60% de Cabernet Sauvignon, des 35% De Merlot, des 4% de Petit Verdot et 1% de Cabernet Franc.

Vinification et élevage

Récolte mécanique suivi d'un trie sur table. Vinification parcellaire dans des cuves béton thermorégulées
12 moi d'élevage en fût de chêne (1/3 neuf) 

Propriétaire(s) et histoire

Le domaine se transmet dans la même famille depuis le 18ème siècle. Aujourd'hui, toujours propriétaire du domaine, la famille Botellier a confié la viticulture et la direction du domaine à Paz Espejo. D’origine espagnole et biologiste de profession, elle se passionne rapidement pour le vin et l'oenologie. Après quelques années dans le négoce, elle est finalement approchée par la famille qui lui demande d’apporter un nouveau souffle à la production en 2009. A partir de 2010, de grands changements sont réalisés notamment dans la modernisation de la vinification.