M de Mangot 2022

fruité floral frais léger

6 bouteilles en Carton

75,60 € TTC

~~14,00 €~~ 12,60 € TTC /bouteille

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Le domaine

Nouvellement Grand Cru Classé (depuis 2022 ), le Château Mangot est une belle propriété de Saint-Emilion. Cette consécration souligne le travail engagé par l'équipe du château depuis 1985. Cette date marque l'arrivée de Jean Petit et la succession de 3 générations de la même famille à la tête de la propriété. Le vignoble est alors rattaché à celui du Château Lisse. Le vignoble compte 34 hectares de vignes conduites dans le plus grand respect du terroir en agriculture bio. Les vins sont superbes et offrent beaucoup de plaisir à la dégustation !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Bordeaux
Couleur :	Rosé
Millesime :	2022

Culture :	Biologique
Cépages :	Merlot
Apogée :	2023 - 2025

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce rosé de vigneron est un pure plaisir à la dégustation : fraîcheur, finesse et élégance sont au rendez-vous !

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Notes de dégustation

Le nez de ce rosé offre des fruits blancs, des notes d'agrumes très fraîches et beaucoup de gourmandise. Nous aimons beaucoup l'équilibre parfait entre le fruité gourmand et la fraîcheur minérale. Quel plaisir !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec à l'apéritif ou à table accompagné d'un tartare de saumon, un ceviche de daurade ou encore un poulet au curry. Servez-le autour de 10-12 °C.

Vignoble

Ce rosé est issu d'une sélection parcellaire rigoureuse. Le vignoble est cultivé en bio et est dans sa 3ème année de conversion en biodynamie.

Vinification et élevage

Vinification en pressurage direct, avec une vinification à basse température pour préserver la fraîcheur du fruit. Le vin est ensuite élevé sur lies en cuve inox.

Propriétaire(s) et histoire

Mangot, reconnu pour la finesse de ses vins blancs se lance dans la vinification de rosés en 2009. Le Château offre le plus de finesse possible en apportant un soin particulier à ses raisins, autant à la vigne qu'au chai.

Château Mangot : En savoir plus

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