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Montant suggéré : 54,00 € / bouteille
Min : 48,60 € | Max : 70,20 €
Prix conseillé Cavissima : 54 € TTC / bouteille

Total : 0.00 € TTC

livraison vin

vin Rouge

Domaine Yves Cuilleron 2011

Les Serines

Rhône - Saint-Joseph

91 Parker / WA

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un peu serré les premières années, il convient de faire preuve de patience afin de profiter de tout le potentiel de cette cuvée de Saint-Joseph "Haut de gamme"

Profil du Yves Cuilleron 2011

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2018

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Saint-Joseph

Couleur : Rouge

Millesime : 2011

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Vignoble Une production de 22 000 bouteilles environ. Assemblage de plus de 20 parcelles représentatives de l’appellation.
Vinification et élevage Les raisins sont vendangés manuellement. À la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles. Elevé 18 mois en barriques.
Potentiel de garde Vin vinifié pour la garde, un peu dur sur la jeunesse. Il est préférable d'attendre 4 ou 5 ans et peut vieillir une quinzaine d'année ou plus.
Garanties et livraison
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