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Côte-Rôtie
Le Domaine Yves Cuilleron est un vignoble familial depuis trois générations. Ils sont présents sur 75 hectares d'appellations prestigieuses et qualitatives de la Vallée-du-Rhône. Toujours avec précision, détermination et passion, ils produisent des vins d'une grande qualité permise par son terroir de prédilection.
L'avis du sommelier
" La Cuvée La Madinière est généreuse, gourmande avec une diversité aromatique incroyable !
fruité
épicé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2021
Début d'apogée
2028
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages : Syrah
La Madinière 2017 s'exprime avec gourmandise sur des notes de fruits mûrs et d'épices. Ronde et veloutée, la bouche laisse entrevoir de jolis tannins avec une finale fraîche.
Parfait avec une viande délicate et goûtue comme du filet mignon de veau ou un rôti. A servir à 17°C
Vous pouvez le savourer sur ses arômes primaires les 5 premières années ou sur les arômes secondaires jusqu’à 10 ans ou plus.
Sur une superficie de 4 hectares, ils produisent environ 16 000 bouteilles par millésime de Madinière. Le sol du vignoble est composé de schistes typiques du nord de l’AOC.
- Raisins vendangés manuellement et sont triés, foulés et égrappés partiellement
- Cuvaisons en cuves ouvertes pendant 3 semaines
- Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles
- Elevage durant 18 mois