Le Domaine Yves Cuilleron est un vignoble familial depuis trois générations. Ils sont présents sur 75 hectares d'appellations prestigieuses et qualitatives de la Vallée-du-Rhône. Toujours avec précision, détermination et passion, ils produisent des vins d'une grande qualité permise par son terroir de prédilection.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Rhône |
Appellation : | Côte-Rôtie |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2017 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Syrah |
Apogée : | 2021 - 2028 |
La Cuvée La Madinière est généreuse, gourmande avec une diversité aromatique incroyable !
La Madinière 2017 s'exprime avec gourmandise sur des notes de fruits mûrs et d'épices. Ronde et veloutée, la bouche laisse entrevoir de jolis tannins avec une finale fraîche.
Accords mets-vin et ServiceParfait avec une viande délicate et goûtue comme du filet mignon de veau ou un rôti. A servir à 17°C
Vous pouvez le savourer sur ses arômes primaires les 5 premières années ou sur les arômes secondaires jusqu’à 10 ans ou plus.
Sur une superficie de 4 hectares, ils produisent environ 16 000 bouteilles par millésime de Madinière. Le sol du vignoble est composé de schistes typiques du nord de l’AOC.
Vinification et élevage- Raisins vendangés manuellement et sont triés, foulés et égrappés partiellement
- Cuvaisons en cuves ouvertes pendant 3 semaines
- Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles
- Elevage durant 18 mois