2010

« Millésime d’exception », « millésime d’anthologie » sont autant de qualificatifs pour évoquer l’année 2010 à Bordeaux. Les professionnels s’accordent tous à dire que les vins s’inscrivent dans la continuité de 2009. La météo est du côté des vignerons qui ont alors l’occasion de vinifier des vins de garde d’une grande qualité.

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UNE ANNÉE SOLAIRE ET FROIDE, POUR UN PARFAIT ÉQUILIBRE

Les vignerons ont le plaisir de connaître un enchaînement cohérent des saisons. L’hiver est froid. Le printemps apporte la chaleur en douceur. La floraison est tardive cette année-là. L’été est chaud, seul un coup de froid mi-juin perturbe le développement des cépages. La maturation du merlot, du cabernet sauvignon et du cabernet franc ralentit. Les jours sont chauds et les nuits restent fraîches, aucun stress hydrique n’est ressenti par la vigne.

À l’automne, se sont des baies à la fois mûres et vertes qui sont ramassées. Les vignerons entament alors un beau travail de vinification pour affiner les tannins à la dégustation. Des vins d’une grande qualité sont produits. Tous s’accordent à dire que le millésime 2010 porte l’une des plus belles réussites de Bordeaux en rouge. Entre maturité, fraîcheur et tanins maitrisés, ces vins revêtent l’ensemble des caractéristiques nécessaires pour la garde.

UN MILLÉSIME SUPERLATIF POUR TOUTES LES APPELLATIONS

Toutes les régions connaissent un beau succès. La rive gauche propose de grands vins. Le Médoc a profité de grandes expositions au soleil durant automne. Les cabernets arrivent donc à maturation pour créer de très beaux vins rouges et blancs.

Les Graves suivent le mouvement avec l’expression parfaite de leur terroir, permise par la chaleur conservée par les galets des vignobles. Le Sauternais, quant à lui, est considéré comme supérieur à 2009. « Magnifique ! » ce vin liquoreux est à la fois riche et tout en finesse.

Concernant la rive droite, le Libournais salue les vins de Pomerol et de Saint-Emilion. Ces derniers sont bons.

LE MARCHÉ ET LES CRITIQUES DU MILLÉSIME 2010

Le millésime est très bien accueilli par l’ensemble des dégustateurs, qu’ils soient professionnels ou amateurs. Les prix s’alignent sur ceux du millésime précédent, ce qui est justifié, à la fois par la qualité et par la forte demande, notamment étrangère.

Ce sont les vins rouges qui sont mis à l’honneur en 2010. Les notes sont très bonnes pour l’ensemble des robes, le millésime est acclamé :

Les rouges : 19/20
Les blancs : 18/20
Les liquoreux : 18/20

Les critiques, notamment Robert Parker, saluent les rouges d’une grande qualité. Ces vins sauront s’ouvrir avec le temps et sont idéaux pour une longue garde. Certaines notes de ce millésime 2010 à Bordeaux sont dithyrambiques :

100/100 : Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé
100/100 : Château Pape Clément, Grand Cru Classé
100/100 : Château Pontet-Canet, Cinquième Grand Cru Classé
90/100 : Château Troplong-Mondot