Saint-Emilion

Vin de saint-Emilion

Le vignoble de Saint-Emilion, inscrit au Patrimoine Mondial de l'Humanité depuis 1999, est à l'origine de grands crus d'exception. Avec des noms comme Château Angélus, Château Canon la Gaffelière et Château Cheval Blanc, l'appellation Saint-Emilion propose des grands vins de Bordeaux qui marquent l'histoire de la viticulture. Tous ces Châteaux, ainsi que les autres grands domaines de Saint-Emilion sont à découvrir chez Cavissima.

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vin de Saint-Emilion

Sélectionnées fièrement
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Par ordre décroissant

Cliquez ici pour découvrir le vignoble bordelais et tous les vins de Bordeaux.

  1. Bordeaux Saint-Emilion
    1er Grand Cru Classé B 2015 Clos Fourtet Rouge Rouge - primeur
    apogée : 2023 - 2038
    Parker/WA : 95-97
    wine spectator : 96-99
    B+D : 97-98
    Variation 2010 : +15%
    Variation 2015 : +25%
    Bouteille - 75cl
    579,60 € HT
    soit 96,60 € la bouteille
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  2. Bordeaux Saint-Emilion
    Grand Cru Classé 2015 Clos des Jacobins Rouge Rouge - primeur
    Bouteille - 75cl
    150,00 € HT
    soit 25,00 € la bouteille
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  3. Bordeaux Saint-Emilion
    Château Quinault L'Enclos 2015 Rouge Rouge - primeur
    apogée : 2022 - 2030
    Parker/WA : 91-93
    Variation 2015 : +11%
    Bouteille - 75cl
    166,50 € HT
    soit 27,75 € la bouteille
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  4. Bordeaux Saint-Emilion
    Grand Cru 2015 Château La Confession Rouge Rouge - primeur
    apogée : 2019 - 2023
    Parker/WA : 88-90
    Variation 2010 : -68%
    Variation 2015 : +15%
    Bouteille - 75cl
    172,80 € HT
    soit 28,80 € la bouteille
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  5. Bordeaux Saint-Emilion
    1er Grand Cru Classé B 2015 Château Bélair-Monange Rouge Rouge - primeur
    apogée : 2020 - 2031
    Parker/WA : 94-96
    wine spectator : 95-98
    Variation 2015 : +20%
    Bouteille - 75cl
    378,00 € HT
    soit 126,00 € la bouteille
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  6. Bordeaux Saint-Emilion
    Grand Cru Classé 2015 Château Fonplégade Rouge Rouge - primeur
    apogée : 2020 - 2025
    Parker/WA : 91-93
    wine spectator : 92-95
    B+D : 95-96
    Variation 2010 : -66%
    Variation 2015 : +10%
    Bouteille - 75cl
    180,60 € HT
    soit 30,10 € la bouteille
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  7. Bordeaux Saint-Emilion
    1er Grand Cru Classé B 2015 Clos Fourtet Rouge en Magnum Rouge - primeur
    apogée : 2025 - 2041
    Parker/WA : 95-97
    wine spectator : 96-99
    Variation 2015 : -82%
    Magnum - 150cl
    196,70 € HT
    soit 196,70 € la bouteille
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  8. Bordeaux Saint-Emilion
    Grand Cru Classé 2012 Château Fonplégade Rouge Rouge

    Les raisins sont cultivés en agriculture biologique

    apogée : 2018 - 2023
    Parker/WA : 93+
    wine spectator : 90
    Bouteille - 75cl
    246,00 € TTC
    soit 41,00 € la bouteille
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  9. Bordeaux Saint-Emilion
    Grand Cru Classé 2014 Château Fonplégade Rouge Rouge

    Les raisins sont cultivés en agriculture biologique

    apogée : 2019 - 2025
    Parker/WA : 91
    wine spectator : 89-92
    Bouteille - 75cl
    210,00 € TTC
    soit 35,00 € la bouteille
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  10. Bordeaux Saint-Emilion
    Grand Cru Classé 2015 Château Larmande Rouge Rouge - primeur
    apogée : 2021 - 2028
    Parker/WA : 90-92
    wine spectator : 90-93
    B+D : 92-93
    Bouteille - 75cl
    Le produit n'est pas disponible pour le moment
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Le vignoble de Saint-Emilion s'étend sur la rive droite de la Dordogne et est classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. On y cultive en majorité du Merlot, mais aussi du Cabernet Franc, du Cabernet-Sauvignon et un peu de Malbec. Vous trouverez ici des vins issus des appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru, qui s'entremêlent sur 9 communes autour de Saint-Emilion.

Château Angélus

Le vignoble du Château Angélus est dominé par les 3 églises de Saint-Emilion. C'est de là qu'il tire son nom, car on y entendait particulièrement bien les cloches sonner l'angélus, rythmant ainsi par la prière la journée de travail. C'est en référence à ces moments de foi que le symbole du Château Angélus est une cloche.
Depuis 1782, la famille de Boüard de Laforest est installée à Saint-Emilion. Elle y fondera le domaine que l'on connaît, qui a traversé 8 générations et est aujourd'hui dirigé par Stéphanie de Boüard-Rivoal et Thierry Grenié-de Boüard. Depuis le premier classement de Saint-Emilion en 1954, Château Angélus était Grand Cru Classé. Grâce au travail acharné de Hubert de Boüard de Laforest, il est devenu en 2012 Premier Grand Cru Classé A.
Le Château produit plusieurs vins. L'Angelus est le grand vin, à la fois opulent, racé et d'une grande pureté, qui peut se permettre une très longue garde. Le second vin est Le Carillon d'Angélus, produit pour la première fois en 1987 et issu d'un assemblage des 3 cépages. Il se caractérise par des arômes de fruits, un potentiel de garde moyen et des tannins veloutés. Enfin, N°3 d'Angélus est un vin accessible dès ses premières années, rond et fin, aux arômes de fruits.

Château Cheval Blanc

Le Château Cheval Blanc est l'un des 4 Premiers Grands Crus Classés A de Saint-Emilion, avec le Château Angélus, le Château Ausone et le Château Pavie. Il se distingue des autres châteaux et domaines de l'appellation par son sous-sol de graves et d'argiles. Le Château a gagné la médaille d'or à l'Exposition Universelle de Paris en 1878, puis à celle d'Anvers en 1886 : c'est depuis lors que les étiquettes du domaine affichent deux médailles. En 2011, le Château a inauguré un nouveau chai, oeuvre moderne de l'architecte Christian de Portzamparc qui s'intègre parfaitement dans le paysage.
Les vignes s'étalent en 45 parcelles sur 39 hectares. Elles sont parfois presque centenaires et n'ont jamais vu le moindre herbicide. Depuis 1998, c'est à Pierre Lurton, grand nom du Bordelais, qu'a été confiée la direction du Château.
Le grand vin, éponyme, du Château Cheval Blanc est issu de l'assemblage d'une sélection de vins issus des parcelles. Les vins restant servent à créer le second vin, le Petit Cheval. Ce sont deux vins rouges. En 2016 le Château Cheval Blanc a produit son premier vin blanc, le Petit Cheval en Bordeaux Blanc.

Clos Fourtet

Le Clos Fourtet produit des vins raffinés et élégants, qui s'affinent encore avec le temps. Le domaine est d'ailleurs Premier Grand Cru Classé B de Saint-Emilion. Les médailles qui ornent l'étiquette sont celles remportées à l'Exposition Universelle de Paris en 1867 et en 1900, et à l'Exposition Universelle de Bordeaux en 1895. En 2001, le Clos a été acheté par Philippe Cuvelier, et c'est aujourd'hui son fils Matthieu qui en assure la gestion. Le vignoble de 19 hectares est géré en culture raisonnée, avec utilisation de méthodes biodynamiques et inscription dans un écosystème équilibré.
Au Clos Fourtet, les vendanges sont manuelles, l'extraction douce et les manipulations minimales. L'objectif de ces soins est de protéger le plus possible le précieux fruit et ses arômes. Deux vins d'excellence en sont issus : le Clos Fourtet et le second vin, la Closerie de Fourtet.

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