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Rouge

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Château De Pressac 2019

- En Primeur

fruité boisé épicé
Plaisir
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Le domaine

Château De Pressac est une très belle propriété de Saint-Emilion. Son vignoble en terrasses, la qualité des vins, le terroir et l'entretien des vignes et des chais lui ont permis d'accéder au rang de Grand Cru classé de Saint-Emilion en 2012. En 1997, Jean-François et Dominique Quenin acquièrent la propriété. Un nouvel essor pour cette propriété qui bénéficient d'investissements colossaux. La qualité des vins s'affine et dévoile peu à peu le potentiel de ce beau terroir. 

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Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

77 % Merlot,
9 % Cabernet-Franc,
11 % Cabernet Sauvignon,
1 % Malbec (Noir de Pressac),
2 % Carmenère

Apogée : 2023 - 2033
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Pressac 2019 allie fraîcheur et rondeur dans cette jolie cuvée. 

Château De Pressac

Vignoble

Superficie totale en 2019 : 36.5 ha
Superficie en production en 2019 : 33.3598 ha
Production 2019 : 1 350 hl

Vinification et élevage

- Récolte manuelle en cagettes, double tri des raisins (table vibrante, Tribaie et Qualibaie),
- Encuvage gravitaire,
- Vinification par remontages doux et/ou délestages, cuvaisons de 20 à 24 jours en 2019, 
- Fermentations malolactiques pour partie en barriques neuves
- 16 à 18 mois d'élevage en barriques (50% neuves)

Description du millésime

Le millésime 2019 est très réussi au Château De Pressac ! Les températures caniculaires de l'été ont concentré les arômes, les pluies de septembre ont permis de finir le développement des baies en douceur. Concentration et équilibre définissent ce joli millésime. 

Notes de dégustation

Château De Pressac 2019 offre une texture très crémeuse ! Ce velouté en bouche s'accompagne d'arômes de fruits rouges intenses et d'une belle fraîcheur en finale. L'équilibre est très beau dans cette cuvée au potentiel de garde intéressant. 

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Garanties et livraison
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